すくすく食育日記

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子どもでも簡単にできる行事食

埼玉県さいたま市
子どもの食育教室/料理で楽しく学ぼう
青空キッチン武蔵浦和校


昨日、7月7日は七夕でしたね。

あいにくのお天気で
天の川は見られませんでしたが、

青空キッチンのレッスンでは
キラキラのお星さまをたくさん見ることができました(^^)


先月のレッスン
「七夕カレーピラフ」の様子です。

小学校の高学年さんはオクラの板ずりにもチャレンジ！

 

オクラは輪切りにするとカワイイお星さまの形をしていますね。
大人なら当たり前に知っていることですが

実際に切ってみると
子どもたちの目はキラキラ★


『みてみて～』
と断面を見せてくれる子も。

今日も新しい発見がひとつ増えたね♪



フライパンでカレーピラフを炒めると
教室の中はおいしそうな香りでいっぱいに。


にんじんとチーズも型抜きしたら
思い思いに盛り付けします。

お星さまにお顔がついてる♪

 

天の川をイメージ☆

 


そうそう、
イオンのクッキングステーションでも今年は
七夕をイメージした「そうめん」をご紹介したんです。

オクラのお星さまを飾るだけで
いつものメニューが立派な行事食に！

この日はちょっと遊び心を加えて
星形に抜いたハムをこっそり隠しておきました。


お星さまのハムが入っていた人は当たり！
とすることでワクワク感が増しますし

いつも以上に器の中をよ～く見るから

これ(オクラ)もお星さまだ！
この黄色いのなぁに？

みんな色んな気付きがあったようです。



食育の第一歩は、食べることを楽しむこと

ぜひお子さんと一緒に
季節の行事を楽しんでみて下さいね！

青空キッチンでは、

楽しく調理体験を重ねながら

知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ

健康な体づくりの礎を築きます


青空キッチン武蔵浦和校
体験レッスンは随時お申込み受付中です★

体験レッスンについて詳しくはこちら

夏休み単発レッスンのご案内（2019）【終了しました】

子どもの食育教室/料理で楽しく学ぼう
青空キッチン武蔵浦和校

まちにまってた夏休み♪
みんなで楽しくお料理しましょう(^^)

お申し込みはこちらから
　→夏休み単発レッスン申し込みフォーム

※お申込み多数のため、一部日程を変更させて頂きました。お申し込みの際にはご注意下さい。

お弁当もって出かけよう♪うさちゃんキャラ弁

 

まあるいおにぎりに、ウィンナーのお耳をつけたら、かわいいうさぎさん★

玉子焼き作りにも、ひとり1回ずつ挑戦してもらいます！

お友だち同士で参加して、そのままお出かけなんていかが？

※お弁当箱はこちらでご用意します。 　

お持ち帰りされる方は、保冷剤・保冷バック等ご用意ください。

 

【日時】7/27(土)　10：30～満席

【料金】2,200円（材料費込）

【定員】4名

 

夏はさっぱり★オレンジレアチーズケーキ

 

3層に分かれたケーキは、見た目も涼やか。

ケーキを冷やし固めている間には、ポップコーンも作るよ！

（お持ち帰り：3個）

※保冷剤と保冷バッグをご用意下さい。

レッスン時の試食は、講師が作ったものを召し上がっていただきます。

 

【日時】8/2(金)　10：30～満席

　　　　8/3(土)　10：30～

【料金】2,200円（材料費込）

【定員】6名

 

気分はハワイアン♪ロコモコ丼

 

みんな大好きハンバーグを手作りします。

よ～く見ると、目玉焼きはかわいいハート型♪

夏休みにお手製のスペシャルランチはいかが？

 

【日時】7/25(木)　10：30～満席

　　　　7/26(金)　10：30～満席

　　　　7/31(水)　10：30～満席

【料金】2,000円（材料費込）

【定員】4名

 

各レッスンとも、
3歳～小学6年生までのお子さんが対象です。
※未就学のお子さんは、保護者様の付き添いをお願いします。

レッスン時間は90分程度を予定しておりますが
多少前後する場合もございます。ご了承下さい。

【持ち物】
エプロン・手拭用のタオルをご持参下さい。
ケガ防止のため、靴下の着用をお願いします。

【お申込み方法】
下記申し込みフォームより、必要事項を入力の上お申し込み下さい。
　→夏休み単発レッスン申し込みフォーム

Let`s cooking !

夏季休業のお知らせ＆8月のレッスンスケジュール

子どもの食育教室/料理で楽しく学ぼう
青空キッチン武蔵浦和校

夏季休業のお知らせ


誠に勝手ながら、下記日程を夏季休業とさせていただきます。

【 8月13日（火）～8月17日（土）】


これに伴い、
8月のレッスンスケジュールを
下記のとおりとさせていただきます。

第1週･･･8月  7日（水）～10日（土）
第2週･･･8月21日（水）～24日（土）
第3週･･･8月28日（水）～31日（土）


レッスンカレンダーも
あわせてご確認下さい。

レッスンカレンダーはこちら


ご不便をお掛けいたしますが、
何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

小学校の実験？料理レッスンのひとコマです！

子どもの食育教室/料理で楽しく学ぼう
青空キッチン武蔵浦和校


この日、
レッスン台の上に用意されていたのは

温度計
計量カップ
ガーゼ･･･

まるで実験に使う道具のよう。

実はこれ、手作りの
カッテージチーズを作るためのものなんです。


6月1週のメニューは
「手作りフォカッチャ」でしたが

高学年さんになると、
こんなに素敵なワンプレートが完成します♪

サラダの上に乗っている白いもの。
これが手作りのチーズなんですよ。


牛乳を温めて
あるものを加えてよ～く混ぜると･･･


不思議☆
ポロポロのかたまりが出来ました！


ガーゼで濾して
ギュッと絞ると･･･


カッテージチーズの完成です(^^)v


お塩で軽く味付けします。

カッテージチーズは
発酵させずに作るフレッシュチーズ。

たんぱく質が酸で固まる性質を
利用しているのですが

こんなに簡単にできちゃうんです◎


手作りのチーズは
ほろほろ、やわらかくていい香りがします。

塩分量も調整できるから
お子さんにも安心ですね♪

豆乳を使っても同じように作れます。

夏休みの自由研究にいかがでしょう？
d(^-^)

 

青空キッチンでは、

楽しく調理体験を重ねながら

知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ

健康な体づくりの礎を築きます


青空キッチン武蔵浦和校
体験レッスンは随時お申込み受付中です★

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子どもでも作れる手作りフォカッチャ

子どもの食育教室/料理で楽しく学ぼう
青空キッチン武蔵浦和校

6月1週のメニューは、
なんと！
手作りのフォカッチャです★


『えー！？ 粉から作るの！？』
『こんなに短時間で焼けちゃうの！？』

子どもたちより
お母さん方のほうが驚いていましたね(^^)


サラサラの小麦粉にお水を入れて
ぐるぐるぐる･･･


ねちょ～～ん。


びょーーーーんん！

どんどん姿を変えていくから、面白い！

その変化を直に感じることで
指先の感覚が豊かになっていくんです。


焼き上がりまで
3・2・1！


フォカッチャ独特のえくぼみたいなくぼみも
ちゃ～んと残ってます◎



スクランブルエッグも作ります。

すごいね！これが出来たら、
朝ごはんのおかずが一品作れちゃうね！！

幼児さんにとって、この長い菜箸はとっても扱いにくいのですが、

Yくんの上達ぶりに先生びっくりしました！

 

 


盛り付けにも個性が表れます。

イタリア生まれのフォカッチャは
ピザの原型とも言われています。

今回のフォカッチャの生地も
薄くのばして
好きな具材やチーズをトッピングすれば
おいしいピザにも変身しますよ★


青空キッチンの先生たちの間では
（密かに！？）神レシピ
と呼ばれている今回のフォカッチャ。

ぜひ、お家でも
たくさん活用して下さいね！

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健康な体づくりの礎を築きます


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