新型コロナウィルスの影響による、レッスンの対応について(2020/4/6)

平素より、教室運営にご理解・ご協力を頂き、ありがとうございます。

武蔵浦和校は4月も通常通りレッスンを行いますが、
レッスンに参加される生徒さんには、以下のご協力をお願い致します。

 

・マスクの着用をお願いします。

 入手しづらい状況だとは思いますが
 咄嗟の飛沫を防止するため
 マスクの着用にご協力をお願いします。
 バンダナやハンカチで代用頂いても
 構いません。

 

・1クラスの定員を4名までとさせて頂きます。

 密集の度合いを軽減するため
 1回のレッスンの参加人数を
 4名までとさせて頂きます。
 お振替などの際にはお気を付け下さい。

 

・持ち帰り用のタッパ、お弁当箱などをご用意下さい。

 これは必須ではありませんが
 試食の時間には、マスクを外したり
 近い距離でお友だちと会話をしたり
 といった場面が発生します。
 ご心配な生徒さんは、完成したお料理を
 お持ち帰り頂くこともできます。
 もちろん、教室で召し上がって頂いても
 OKですので、各ご家庭でご判断下さい。



なお、4月以降も3か月間の振替期間延長は継続します。
(3月分のレッスンは6月まで
 4月分のレッスンは7月まで振替可能です)
回数制限もありません。

また、4月より以下の対応を追加でとらせて頂きます。

 

・お月謝の半額で「レシピ&ドリル」お渡し

 外出は控えたい、
 4月のメニューがやりたかった、など
 ご家庭のご要望に合わせて
 レシピとドリルの購入だけも可能です。
 休校中、自分でレシピを見ながら
 お料理にチャレンジするのも
 良い学習になるかと思います。



近いうちに緊急事態宣言が出そうです。
おそらく埼玉県も対象区域に含まれるでしょう。

その後の埼玉県知事、さいたま市長の見解・方針を受け
再度、運用方法を変更する場合もあるかもしれません。

その時々で最善の策をとりつつ
子どもたちに寄り添った対応を考えたいと思います。

保護者の皆さまにおかれましても
学校、お仕事などの調整にお忙しいことと思いますが
不安な点がありましたら、遠慮なく仰って下さい。


なお、引き続きレッスンの際には
手洗い・消毒・換気など
万全の態勢で準備をすすめてまいります。

どうぞご理解賜りますよう
お願い申し上げます。

青空キッチン武蔵浦和校 小野寺みゆき



注)自身の感染リスクを減らすことが、子どもたちのリスクを減らすことにもなると思うので、イオンのお仕事は暫くお休みを頂いております。会いに来て下さったみなさん、ごめんなさいm(_ _)m


応援に感謝【ミートミート白幡レシート還元キャンペーン】

いつもお世話になっている
ミートミート白幡のレシート還元キャンペーン

12月〜2月クールの
寄付金を頂いてきました。



なんと!

 

今回!

 

合計で!

 

まさかの!

 

(ゴチ風…)

 

 

6,945円を頂戴しました(>ω<)





これもひとえに
皆さまのご協力のおかげです。
ありがとうございます。

青空キッチンを、子どもの食育を
応援して下さる方がこんなにもいらっしゃることに
感謝しかありません。


前回の5,108円と合わせて
合計で12,053円になりました!

目標金額の20,000円まではあと7,947円

夢のプロジェクターが買える日も
そう遠くないかもしれません。



ミートミート白幡のレシート還元キャンペーンは
4月〜6月までの新しいクールが始まりました。

もしこの期間に目標達成できたら…
夏休みには映画鑑賞会が開けるかもしれないよ〜(>ω<)

自粛自粛で重たいニュースが多い近頃…
そんな楽しみが待っていたって、いいよね★


ありがとう、みんな!
最高だよ、ミートミート!!

みんなでレシートを投函して
プロジェクターを買おう!





この日は、3月のレッスンを
お休みした生徒さんを対象に
振替レッスンを実施しました。


3名参加の予定が
急遽ひとりお休みになってしまい

材料は既にそろっていたので
2人には、先生の分をプラスした
3人分のお料理を作ってもらいました。

で、完成したら一緒にランチ♡
おいしかったな〜


今回は、春休みだからできた
ちょっと特別なレッスン。
写真から楽しさがあふれ出ていますね(^^)


 

青空キッチンでは、

楽しく調理体験を重ねながら

知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ

健康な体づくりの礎を築きます

 

青空キッチン武蔵浦和校
体験レッスンは随時お申込み受付中です★

体験レッスンについて詳しくはこちら


ひとつの食材から2種類の料理を作る

料理で楽しく学ぼう!
青空キッチン武蔵浦和校

3月のおやつメニューは
「ラスク」&「じゃこトースト」

どちらも食パンから作れる
お手軽おやつです(^^)




教室をオープンしたばかりの頃は
『おやつメニューでじゃこトースト!?』

なんて反応もしばしば見られましたが

「おやつ=甘いお菓子」ではない

ということは
皆にも認識されてきたように思います。




ラスク用の食パンは四角く切って
オーブンで焼きます。




焼いている間に必要な材料を計って…



お顔みたい(^ν^)



あ〜〜バターがなくなっちゃう〜
「お鼻が溶けちゃうよ〜」

こんな変化を観察するのも
子どもたちにとってはお楽しみのひとつなんです。




バターが溶けたら
カリカリの食パンを投入!




みんなでカラカラから炒りしたら
おいしいラスクの完成です♪






もう一品のじゃこトーストは
もっと簡単。
加熱に使うのもトースターだけだから
お家でも自分で作れちゃうね!




ではここで問題です。

じゃこトーストに使う食パンは
五大栄養素の表だと
どのグループに入るでしょうか?




青空キッチンに通ってる子なら
もう簡単。


『炭水化物!』


じゃあ、しらす干しは? マヨネーズは?
確認していくと、
ひとつだけ足りない栄養素がありました。

『ビタミンがないね』

じゃあ、何をプラスしたら
このじゃこトーストはもっと
栄養バランスが良くなるだろう?


・ピーマンを乗せる(苦手だけど)
・コーンを混ぜる
・りんごを混ぜたら…
 おいしくなさそうだから、デザートに食べる!


などなど・・・
スバラシイですね✨

これならきっと、
大きくなって自炊をするようになったり
自分の子どもにごはんを作ってあげる時期が来ても、大丈夫。


先生が小学生の頃は
こんなこと考えられなかったです。

子どもの頃からの食育の大切さを
改めて感じました。




焼き立てのトーストはとってもいい香り。
長い長い春休みの朝ごはんにもいいね(^▽^)b


 

空キッチンでは、

楽しく調理体験を重ねながら

知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ

健康な体づくりの礎を築きます

 

青空キッチン武蔵浦和校
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安心して通って頂くためにー教室内の消毒についてー

新型コロナウィルスの影響が
思いのほか長引いていますね。


武蔵浦和校では、通常
レッスン台や調理器具の消毒には
アルコールスプレーを使用しています。

しばらくレッスンを行うのに
支障が無いくらいの在庫はありますが
なにぶん、世の中がこの状況です。

いつ安定供給されるようになるか
見通しが全く立たないので

3月に入ってから
次亜塩素酸による消毒を併用しています。



業務用の5Kgタイプ。まさか、個人でこれを購入することになるとは思いませんでした^^;



次亜塩素酸は塩素系の消毒剤です。

いわゆるキッチンハ〇ターや
哺乳瓶の消毒にも用いるミ〇トン
にも使われている成分なのですが

写真の製品は、私が給食の現場で
よくお世話になった類のものです。


実はこれ、野菜の消毒などにも使え
食品添加物として認められているものです。


(青空キッチンでは、野菜の消毒まではしていないです)

ウィルス対策はしたいけれど
教室内にあるものは
子どもたちが触れたり
口に入れたりする可能性が高いですから

どうもキッチンハ〇ターで消毒する気にはなれず

安全性の高いものをと考えた結果
こちらに行きつきました。



アルコール消毒と違い二度拭きが必要になるので
若干手間はかかりますが

安心してレッスンに来てもらえるよう
先生はいそいそと消毒に励んでおります。



ちなみに、普段使っているアルコールはこちらです。


(重たいので移し替えて使っていますが、中身はこれです)

こちらも、食品に噴霧しても
使えるものを選んでいます^^



埼玉県でも
週末の外出自粛の要請がでたり
ちょっとピリッとした雰囲気になっていますが

クラスの入替えごとに換気を行うなど
青空キッチンは安心して通学して頂けるよう
万全の態勢で臨んでおります。



いつもと変わらずレッスンに来てくれるみんな、どうもありがとう!



※写真撮影に使用している先生のスマホも毎回消毒していますので、ご安心下さいね。

 

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