ピーマン嫌いも克服！？ オムライスレッスン
子どもの食育教室/料理で楽しく学ぼう
青空キッチン武蔵浦和校
5月3週のメニューは
「オムライス」
土鍋で炊いたチキンライスが絶品★
なんです。
レッスン前に
「ピーマン嫌～」「きらいーー！」
「切りたくなーい (｡>д<)」
なんて言っていたこちらの3人娘が
おいし～い！！
と大絶賛で完食するくらい！
なんです◎
ピーマンは
その苦味が苦手というお子さんが多いですが
炊き込むことで、やわらかく甘味が増しますし
かつ、一緒に加えたバターが
ピーマンの表面をコーティングすることで
苦味が緩和され食べやすくなります。
緑のお野菜は嫌！というお子さんでも
炊き上がりは
ピーマンがしなっとして色も薄くなり
緑の印象がやわらいで
お口に入れるまでのハードルが下がったりするんですよ (^^)
今回は、ひとり1個ずつ卵を割って
フライパンで焼くのにも挑戦！
フライパンがちゃんと温まったか
確認する方法もお勉強しました。
卵を流し入れたら
ぐるーーっと丸く広げてね！
チキンライスを包みます♪
お楽しみの仕上げ★
ケチャップを使って
お母さんやお友だちの顔を書いてくれた子
自分のイニシャルを書いてくれた子
思い思いのオムライスが
完成しました☆
一般的にはオムライスって、
子どもが大好きな食べ物
のイメージがあるじゃないですか。
でも、中には
「オムライス自体が苦手」
というお友だちもいて、ちょっと意外だったんです。
卵にくるまれていて
中身が見えないから苦手、と言う子もいれば
白いご飯が好きすぎて
味の付いたごはんは好きじゃない
なんていう子も。
おそらくこれらは
食べる経験を重ねていくうちに
徐々に改善されていくと思うのですが
子どもの苦手にも
いろんな理由があるんだな、と感じた
今回のオムライスレッスンでした。
青空キッチンで、楽しみながら
苦手克服してみませんか？
青空キッチンでは、
楽しく調理体験を重ねながら
知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ
健康な体づくりの礎を築きます
青空キッチン武蔵浦和校
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