給食の思い出と好き嫌い克服への道

私は今でこそ食育を仕事にしていますが
小さい頃は好き嫌いがとても激しかったんです。


私の母が極度の偏食で
食べること自体にあまり執着がなく
その影響が大きかったのだと思いますが

食卓に並ぶのは
ごくごく限られた食材の
決まった味付けの食べ物。

それでも3食用意してくれたことに感謝をしなくてはいけませんね。

 

幼稚園の頃はお弁当だったので
さほど支障はなかったのですが

小学校に上がり給食が始まったら、
それはそれは大変でした。




だって、今まで
食べたことのないものばかりなんですもの。

食べ慣れない味に加え
もともと食べるのが遅いこともあって
給食の時間はいつも居残り組。

当時は「完食」を求められた時代ですから
最後の方は半分泣きながら食べていた気がします。


だから、幼い頃からいろんな食材に触れ
いろんな味を経験しておくことが大切だって
誰よりも身にしみて分かっているんです。

当時、青空キッチンがあったら
私が通いたかったくらい(笑)





青空キッチンの生徒さんで
割と何でも食べちゃうような子でも
何かしら苦手な食べ物ってあります。

苦手なものを目の前にして
『うぇ〜』
となっているそこの君!

あえて口には出しませんが、
先生はその気持ち、とっても良く分かってるよ!



だから、青空キッチンでは
無理に「全部食べなさい」ということはしません。

食べることそのものが苦痛になってしまっては、本末転倒ですもの。


もし苦手なものがあったら

「◯◯くんが
 せっかく上手に作ったから
 1個(ひと口)は頑張ってみよう?」

とだけ声をかけます。

そして、お皿に盛り付けた分は
自分で責任をもって食べようね
…というのが武蔵浦和校のルールです。


すると、
『今日は2個にする』
『3個ならがんばれる』
と言ってお皿にのせます。

この時、自分で決めることが
とっても大切。

自分で決めた→食べられた(食べきれた)


これが、プラスの記憶と自信となり
苦手克服へとつながっていきます。

味覚とは経験から学び、
身につけていくものなんです。





今月から青空キッチンに仲間入りしたKちゃん。

先日のレッスンで
「鶏の照焼とアスパラソテー」
を作りました。



少食で、家で野菜はほとんど食べない
と聞いてはいましたが

試食の様子を見ていたお母さんが
『多分、生まれて初めて
 アスパラ食べました!』
と言っていたのに先生も驚きました。


そんな素振りは全く見えなかったけど…

苦手なものでもチャレンジする気持ちに
させちゃうんだから

自分でお料理するって
すごいパワーを持っているんですね。




幼児クラスさん。小さなお手手でオクラを板ずりしています^^




子どもの頃は
好き嫌いの多かった先生ですが
今では何でも食べられます。

みんなも
今は苦手なものがあったって大丈夫。
いつかそのうち食べられるようになるから。

食べることは楽しいんだと
知ってもらえるように
青空キッチンが精一杯お手伝いしますからね^_^

 

空キッチンでは、

楽しく調理体験を重ねながら

知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ

健康な体づくりの礎を築きます

 

青空キッチン武蔵浦和校
体験レッスンは随時お申込み受付中です★

体験レッスンについて詳しくはこちら


応援に感謝【ミートミート白幡レシート還元キャンペーン】

いつもお世話になっている
ミートミート白幡のレシート還元キャンペーン

12月〜2月クールの
寄付金を頂いてきました。



なんと!

 

今回!

 

合計で!

 

まさかの!

 

(ゴチ風…)

 

 

6,945円を頂戴しました(>ω<)





これもひとえに
皆さまのご協力のおかげです。
ありがとうございます。

青空キッチンを、子どもの食育を
応援して下さる方がこんなにもいらっしゃることに
感謝しかありません。


前回の5,108円と合わせて
合計で12,053円になりました!

目標金額の20,000円まではあと7,947円

夢のプロジェクターが買える日も
そう遠くないかもしれません。



ミートミート白幡のレシート還元キャンペーンは
4月〜6月までの新しいクールが始まりました。

もしこの期間に目標達成できたら…
夏休みには映画鑑賞会が開けるかもしれないよ〜(>ω<)

自粛自粛で重たいニュースが多い近頃…
そんな楽しみが待っていたって、いいよね★


ありがとう、みんな!
最高だよ、ミートミート!!

みんなでレシートを投函して
プロジェクターを買おう!





この日は、3月のレッスンを
お休みした生徒さんを対象に
振替レッスンを実施しました。


3名参加の予定が
急遽ひとりお休みになってしまい

材料は既にそろっていたので
2人には、先生の分をプラスした
3人分のお料理を作ってもらいました。

で、完成したら一緒にランチ♡
おいしかったな〜


今回は、春休みだからできた
ちょっと特別なレッスン。
写真から楽しさがあふれ出ていますね(^^)


 

青空キッチンでは、

楽しく調理体験を重ねながら

知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ

健康な体づくりの礎を築きます

 

青空キッチン武蔵浦和校
体験レッスンは随時お申込み受付中です★

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料理は子どもの心も育てます

イオンの野菜売り場においてある
『百菜元気新聞』
ご覧になったことありますか?



1ページ目には、旬の野菜の大きな写真。

今月は、ほうれん草です(^^)
栄養についてや、おすすめのレシピも載っています。


その『百菜元気新聞』第295号に
日本キッズ食育協会の代表理事
榊原里加さんの記事が掲載されています。



 

料理は子どもの心も育てます


素敵なフレーズですね♪

理加さんは、
食育スクール青空キッチンの産みの親

武蔵浦和校のみんなが
青空キッチンで楽しくレッスンできているのも
彼女のおかげなのですよ(^^)



理加さんの3人の息子さんも
青空キッチンに通っているのですが

青空キッチンで学んだからこその
彼らのお家での活躍の様子や

青空キッチンのカリキュラムが
子どもたちのやる気や
自己肯定感をアップさせる工夫

実際のレッスンの様子なども
掲載されています。



見覚えのあるお料理写真ですね♪




青空キッチンの生徒さんはもちろん、
まだ青空キッチンを知らない人にも
ぜひ、読んでほしい!


百菜元気新聞は毎月発行
無料で配布しています。

お買い物にいらした際は
どうぞお手に取ってみて下さいね。



青空キッチン武蔵浦和校
新規生徒さん募集中です★

体験レッスンについて詳しくはこちら

 

空キッチンでは、

楽しく調理体験を重ねながら

知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ

健康な体づくりの礎を築きます


食育を届けたい場所

あけましておめでとうございます。

いよいよ2020年ですね!
みなさん、どんな年末年始をお過ごしですか?



私自身を振り返ると
この2年間、割と夢中で走ってきました。


青空キッチンを、子どもの食育教室を
始めるんだと決めてから

お部屋を探し、必要な機材を揃え
看板を作って、チラシを配り…



おかげさまで今では
生徒さんの数はおよそ30人!

全国に50校近くある青空キッチンの中でも
生徒数第3位の超人気校(笑)
となりました。



表彰もされました。へへ♪




子どもたちとお料理するのは楽しいです。

食べることは生きている限り続きますから

今学んでいることが、10年後20年後も
子どもたちの心とからだを支える柱となる。


食育が子どもたちの未来を作る。


ただひたすらに
前を向いて走って来られたのは
子どもたちが見せてくれる
笑顔のおかげかもしれません。



けど、正直なところ
『青空キッチンに行きたい』と言ってくれる子や

『青空キッチンに通わせたい』
と思って下さるお家のお子さんのことは
あまり心配してはいないんです。


自ら、もしくはお家の人が
食に対して興味を示し
子どもの頃から自然に食と関わりを持った子は

大人になって自炊をするようになったり
子どもが産まれたりしてからも
積極的に取り組むことができるはず。


イオンのクッキングステーションに来てくれる子もそうですね。

スーパーにお家の人と買い物に来ているということは
お家で何かしら作ったものを食べるのでしょう。

お惣菜を買うにしても
帰ってから家族と食卓を囲むに違いない。


本当に食育の大切さを伝えなくては
いけない人たちは、もっと遠く。
きっとまだ私の視界には入っていない
もっと遠い場所にいる気がするんです。





塾や習い事に行く前、コンビニで
好きなものを買って軽くすませてしまう子。

家庭環境の影響で、
ひとりで食事をとらざるをえない子。

そもそも、食べることに
興味を示さない子。




2020年は、青空キッチンだけでなく
子どもの食育をもっと外に広げられるよう新しいことにチャレンジするつもりです。

もちろん、青空キッチンもがんばります。
生徒さんが40人になったら
みんなでパーティしましょう♡


今年も『食育教室 青空キッチン』を
どうぞよろしくお願いいたします!


 

空キッチンでは、

楽しく調理体験を重ねながら

知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ

健康な体づくりの礎を築きます

 

青空キッチン武蔵浦和校
体験レッスンは随時お申込み受付中です★

体験レッスンについて詳しくはこちら


応援ありがとうございました!-ミートミート白幡レシート還元キャンペーン-

青空キッチンのすぐ近くにある

ミートミート白幡で開催された
レシート還元キャンペーン。

武蔵浦和校も参加していましたが
先日、その寄付金を頂いてきました。



今年8月から10月までのクールで
なんと!5,108円も頂けたんです(^^)


寄付金は投函して頂いたレシートの
合計金額の1%分ですから

50万円分以上のレシートを
皆さんがBOXに入れて下さったということ。



5,108円という金額ももちろん嬉しいのですが

青空キッチンを、子どもの食育を
応援して下さる方がこんなにもたくさんいたことに
もう、感謝しかありません。


中には、こんなカワイイ応援団も★



後にこれは年長さんのYくんが
書いてくれたものだと判明したのですが

一生懸命 書いてくれた姿を想像すると
見つけた時にはちょっとウルウルしてしまいました。



頂いた寄付金は、
ご協力下さったみなさんに還元できるよう
何か企画を考えたいと思います。

本当にありがとうございました。


なお、ミートミート白幡の
レシート還元キャンペーンは
12月より新たなクールが始まっています。

青空キッチン武蔵浦和校も
もちろん参加していますので
どうぞ、ご協力お願いいたします(^^)


※前回とはBOXの位置が変わっていますので、投函される際にはお気をつけ下さい。

 

 



青空キッチンでは、

楽しく調理体験を重ねながら

知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ

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