8ページ目 | キッズ料理レッスン

見て下さい！

---

---

今月から武蔵浦和校に仲間入りした
Kちゃんのお母さんが

こんな素敵なノートを見せてくれました♡


市販のノートの表紙をアレンジして
下さっているのですが

青空キッチンのエプロンのデザイン♡

ちゃんとポケットや名札まで付いていて
帽子の部分はなんと！
栞として使えるんです。



Kちゃんが中を見せてくれました。

---

---

レッスンで作ったお料理の絵と

ちらし寿司のレッスンの日には
「すめしをつくるのがたいへんでした」

感想までしっかり書いてくれています。


同じクラスのお友だちにも
『かわいい！』『いいな〜』
と大絶賛されて、Kちゃんもとても嬉しそうでした。


世界に一冊だけのスペシャルノート。


これからこのノートに
お料理の絵や感想が
1ページ1ページ増えていくと思うと

なんだか先生までワクワクしてしまいます♪

---

---

ワークもがんばったよ！

 

---

これからおいしいお料理、たくさん作ろうね^^

 

青空キッチンでは、

楽しく調理体験を重ねながら

知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ

健康な体づくりの礎を築きます

 

青空キッチン武蔵浦和校
体験レッスンは随時お申込み受付中です★

体験レッスンについて詳しくはこちら

---

青空キッチン7月のメニューに
「あさりのすまし汁」が登場しました。


あさりはしっかりと砂抜きすることで
食べたときのあの

ジャリッ

という嫌な感触をなくすことができるので
とっても大切な工程です。

---

---

たった一度の嫌な思い出が
子どもたちの「あさり嫌い」の原因に
なってしまうかもしれない


そう思うと、先生も絶対に
手を抜けないところなんです。

---

 

あさりが苦手な人の多くはあの「ジャリ」が嫌なんだそうです。好き嫌いの原因って、味だけじゃないんですね！

 

---

---

『これ、生きてるの？？』と興味津々。

---

実際に砂が出ているところを見せて、
安心させてあげるのもひとつの方法ですね^^



あさりを鍋に移し、火にかけると
またまた目がくぎ付けになる子どもたち。

---

---

どのあさりが一番に口ひらくかな？
あと何秒？
あっ、あっ！
開いた〜〜！！


貝が開いた瞬間
子どもたちからは大歓声♪



高学年さんは
自分たちでアク取りもして…

---

---

美味しいすまし汁が完成しましたとさ。　

---

---

中には、あさりに愛着がわいたのか

『あさり、飼ってみたい！』

なんていうお友だちもいました。


ところで、あさりって
普段なにを食べて生きてるんだろう？？

青空キッチンのレッスンには
お料理だけでなく
いろんな興味の種が隠れています^^

---

 

青空キッチンでは、

楽しく調理体験を重ねながら

知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ

健康な体づくりの礎を築きます

 

青空キッチン武蔵浦和校
体験レッスンは随時お申込み受付中です★

体験レッスンについて詳しくはこちら

---

酢飯の味は「みみ」だね！

小学5年生のMちゃんが言いました。

---

---

青空キッチン7月のメニューに
「ちらし寿司」が登場しました。

酢飯を作るには
3つの調味料を使うのですが、
何だか分かりますか？

---

酢・砂糖・塩

が正解です。



この日はレッスンの前に
五味についてお勉強しました。

人間が感じることのできる「味」には
5種類あること。

酸味・甘味・塩味…

あとの2つはお子さんに聞いてみて下さいね^^

ところで、どうして酢飯が「みみ」なの？
とたずねると

『だって、
　五味のうち3つが入ってるから。
　だから、三味（みみ）！』

なるほど！
これは実際に経験してみないと気付かない発見ですね★

---

---

青空キッチンに
長く通ってくれている子は

酢飯の混ぜ方もとても上手になりました。

『先生、うちわ貸して〜』
なんて、子どもたちの方から声をかけてきます。



今回のちらし寿司、
いちばん盛り上がったのはこのシーン。

---

---

ゆで卵をたまごスライサーで
細かく刻みます。

卵が切れる度に
『わーー！』『きゃ〜』
『マンゴーみたい♡』

あちこちで歓声が上がっていました^^


『この卵、サラダにのせたらいいね。』
『サンドイッチにしたい！』

なんて素敵なアイデアを出してくれた子もいました。

使い方をマスターすれば
包丁ほど危なくはないですから
お手伝いアイテムとしても活用できそうですね。



高学年クラスの生徒さんは
わかめの酢の物も作りました。

---

---

ちょっと酸っぱさを感じるその味に

『う〜ん、酸味を感じるね。』

なんて大人顔負けの食レポまで
聞こえてきました。


いろんな味を経験した
ちらし寿司のレッスン。
楽しんでもらえたかしら？？

---

---

幼児クラスさんも頑張ったよ♡

---

 

青空キッチンでは、

楽しく調理体験を重ねながら

知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ

健康な体づくりの礎を築きます

 

青空キッチン武蔵浦和校
体験レッスンは随時お申込み受付中です★

体験レッスンについて詳しくはこちら

---

あっという間に7月ですね。
今年は季節を感じる暇もなく時間が過ぎていく気がします。


さて、先月は父の日がありましたが
武蔵浦和校では
子どもたちと一緒にクッキー作りのイベントを開催しました。

今回作ったのは
見た目がモコモコしてかわいい♡
くまさんの形のクッキー

---

---

このモコモコの質感は
クッキー生地にオートミールを加えているから

オートミールはあまり
馴染みのない食べ物かもしれませんが

シリアルやグラノーラの中に
よく入っています。


麦の一種ではありますが
グルテンが含まれておらず
食物繊維が豊富なのが特徴です。

クッキーに使う小麦粉の一部
（今回は半分くらい）
をオートミールに変えることで
栄養価も高くなりますし

食べた時に噛みごたえが生まれますので
満腹感や満足感が得られやすいんです^^


生地は、
ワンボウルで混ぜていくだけなので
とっても簡単♪

---

---

姉妹で参加。お姉ちゃんやさしい(*^^*)

---

生地自体がちょっとベタつくので
小さいお子さんには
やや難易度が高かったかもしれませんが

---

---

『手がこんなになっちゃった〜』
これも
お楽しみ要素のひとつということで^^

---

---

かわいいくまさんがたくさん（´(ｪ)｀）♪

---

---

クッキーを焼いている間にもう一品。
簡単おやつのお麩ラスクも作りました。

---

---

お麩ラスクはかわいくラッピングして
お持ち帰り。

---

---

このままプレゼントに渡せるね！

---

---

焼き上がりが待ちきれない〜

---

---

 

「パシャリ」としたら
ピースが写り込んでました（笑）
（いつの間にΣ(ﾟДﾟ)）

---

---

楽しい楽しいお絵かきタイム。
チョコレートでお顔を書いていきます。

---

---

あっ くまさんの中にねこちゃん発見！

 

---

---

みんな上手にできました◎

---

---

もし生地がベタベタで扱いにくい場合、
いったん冷蔵庫で冷やすと成形しやすくなります。

それぞれのくまさんは
誰のお腹に入ったのかな？

ありがとうの気持ちも
一緒に届くといいですね。

ご参加下さった皆さま
ありがとうございました！

---

 

青空キッチンでは、

楽しく調理体験を重ねながら

知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ

健康な体づくりの礎を築きます

 

青空キッチン武蔵浦和校
体験レッスンは随時お申込み受付中です★

体験レッスンについて詳しくはこちら

---

毎日ジメジメしますね。

「梅雨」という言葉は
中国からやってきたのだそうです。

読んで字のごとく
梅の実が熟すころに降る雨だから「梅雨」

日本の言葉では、この時期の長雨のことを「五月雨」と呼んだりもしますね。

さて、
日本でも梅の実が出回る梅雨の時期

青空キッチンのレッスンでも
今年は子どもたちと梅しごとにチャレンジしました。


梅の実はひとつづつヘタを取って

---

---

氷砂糖と一緒にビンに詰めます。

---

---

これで仕込み完了〜♪

---

---

おいしいシロップに変身するまでには
3週間から1ヶ月程度。

その間、1日に一回ビンをひっくり返して
お世話してあげてね！


かわいいラベルも用意して
こんな素敵なメッセージを書いてくれた子もいました^^

---

---

『ママへ
　おいしいごはんをいつも作ってくれて
　ありがとう』
『パパへ　毎日仕事お疲れ様』

---

---

高学年クラスの生徒さんは
2ビン仕込んだので
ひとつは妹さんへのプレゼントにしたYちゃん。

『おたん生日おめでとう　だいすき』

ビンの中には梅の実だけでなく
やさしさも詰まっているんですね。




お家での途中経過を
報告してくれた生徒さんもいました^^

---

---

毎日気になって
たくさんビンを振っていたら
氷砂糖があっという間に溶けちゃったという子

梅の実の色が変わってしまったと
心配になって連絡してきてくれた子

翌週のレッスンの際に
進捗状況を教えてくれた子


みんな、自分で作ったものを
大切に気にかけてくれているのが
とても嬉しいです。

通学制の習い事だと
こういう変化を見てとれるからいいですよね(^^)



さて、次回みんなに会えるのは
7月の8日以降
おいしい梅シロップが完成する頃かしら？

---

---

先生のは、梅の実がしわしわになってきたよ〜

---

 

青空キッチンでは、

楽しく調理体験を重ねながら

知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ

健康な体づくりの礎を築きます

 

青空キッチン武蔵浦和校
体験レッスンは随時お申込み受付中です★

体験レッスンについて詳しくはこちら

---