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子どものおやつの必要性とレッスンで学ぶ思いやりの心

おやつのことを「補食」とも言います。

大人にとってのおやつは
・気分のリフレッシュ
・自分へのごほうび
など心を満たす面が強いように思いますが


子どもにとってのおやつは
朝昼夕の3回の食事でとりきれない
栄養を補う目的があり

だからこそ「補食」、いわば
第4の食事とも言えるものなんです。



おやつ=甘い物だけではないんだよ。

おにぎりや焼きそばのように
エネルギー源になるものや
果物やヨーグルトなどで
ビタミン・ミネラルが摂れるといいよ。


青空キッチンのおやつレッスンに
長く通ってくれている子は
何度となく耳にしていると思います。



青空キッチン11月のおやつレッスンで
手作りクッキーを作りました。



高学年さん作。バラのタルトがすてき♡

 

 



『えーー!お砂糖こんなに使うの!?』

そうだよ。だから、甘いお菓子を
たくさん食べたら体に良くないよね。

太っちゃうし、大人になってから
病気になっちゃうかも知れないよ。

実際に自分で作ってみるからこそ
気付けるポイントでもあります。



この日のワークには
「補食について自分の考えを書きましょう」

という問いがあり、
通学歴の長い生徒さんには余裕の問題。

先生のフォローも必要ないなと思って
自由に書いてもらったところ
高学年クラスの生徒さんが
こんなステキな回答をしてくれました!



なぜか縦書きで、
論文風(?)に仕上げてくれて
3人でおのおの発表し合い、
それぞれ感想を述べていました。


どれも素晴らしいのですが、
特に5年生のKちゃん。
補食(おやつ)を食べすぎてはいけない
理由について考えてくれました。


『おやつを食べすぎて夕食が
 食べられなくなると
 栄養がかたよってしまう』

うん、うん、更に…

『夕食が食べられなかったら
 夕食を作った方に申し訳ないから』



これ、読んだ時に
ちょっとウルウルしてしまいました。

私はもともとが栄養士なので
どうしても栄養面の話に
偏りがちになってしまうのですが

お料理を作ってくれた人の気持ちまで
推し測ってくれたんですね。





水曜日の高学年クラスさん。5、6年生女子で構成されています^^

 


子どもたち、先生の想像を遥かに超えて
成長しています。

 

空キッチンでは、

楽しく調理体験を重ねながら

知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ

健康な体づくりの礎を築きます

 

青空キッチン武蔵浦和校
体験レッスンは随時お申込み受付中です★

体験レッスンについて詳しくはこちら


2020クリスマス単発★ツリースコーンを作ろう!【終了しました】

子どもの食育教室/料理で楽しく学ぼう
青空キッチン武蔵浦和校


いよいよ2020年も終わりに近づいてきましたね。

いろいろと制限の多い年でしたが
最後は
クリスマスの特別スイーツレッスンで
一年を楽しく締めくくりましょう♪

おいしいスイーツが食べられるうえ
食育にもなっちゃう
とってもお得な限定レッスン★

感染症対策を徹底のうえ、
少人数での開催とさせて頂きます。


お申し込みはこちらから
 → 2020クリスマス単発★ツリースコーンお申込みフォーム


 ツリースコーン&トナカイポップケーキ

 



ツリースコーン3個&トナカイポップケーキ2個

 


ツリースコーンの緑色は
ほうれん草パウダー。

生地にホワイトチョコと
クランベリーを混ぜ込んだ
クリスマスカラーのスコーンを焼きます。

トナカイさんのポップケーキは
市販の「あるもの」を使うと
お家でも簡単につくれちゃいますよ^^


【日時】
 12/ 4(金) 16:00終了 
 12/ 5(土) 10:00、13:00終了
 12/ 13(日) 10:00、13:00終了
 12/ 20
(日) 10:0013:00

【料金】2,400円(材料費込)

【定員】4名

 

3歳~小学6年生までのお子さんが対象です。
※未就学のお子さんは、保護者様の付き添いをお願いします。

レッスン時間は90分程度を予定しておりますが
多少前後する場合もございます。ご了承下さい。

【持ち物】
エプロン・手拭用のタオルをご持参下さい。
ケガ防止のため、靴下の着用をお願いします。

※マスクの着用にご協力下さい。

 

【お申込み方法】
青空キッチン武蔵浦和校LINE公式アカウントにご登録いただいている方は
LINEより直接お申込み頂けます。
ご希望の日時をお知らせ下さい。

または下記申し込みフォームより、
必要事項を入力の上お申し込み下さい。
2020クリスマス単発★ツリースコーンお申込みフォーム

Let`s cooking !


子どもの好き嫌い克服におすすめの料理

青空キッチン武蔵浦和校
11月は手作りピザからスタートです!



お顔になってる♡



小麦粉こねこね♪
子どもたちが大好きな工程です^^




こねた生地を伸ばして
ソースをぬって…
まるでピザ屋さんみたい!





この日のピザに使った具材は
きのこ&ピーマン(あと、ツナ)



お子さんの苦手率の高い2品ですが
ピザの具として、ソースやチーズと一緒に食べると
意外と食べられる子も多いんです。



レシピには
「ピーマンは輪切りにする。」
と書いてありましたが、
そこはあえて気にせずに…

自分の食べやすい形に切っていいよ
と伝えました。



これ全部、幼児さんがひとりで切ったんですよ^^



細く切る子、小さく切る子

中には
そんなに大きくて大丈夫!?
という子もいましたが

みんな自分で切ったピーマンを
しっかり食べてくれました。



『少し減らしてもいい?』と、自分で食べられる量を考えて盛り付けができたKちゃんも、とっても立派!

 

 



家では食べないものも
青空キッチンでなら食べられる

そんなお子さん、実は多いです。

青空キッチンのお料理は

自分で作ったから(愛着がある♡)
みんなで作るのが楽しかったから
お友だちと一緒に食べるから


いろんな魔法がかかっているんです。


お家に帰ったら
魔法が解けちゃうかもしれない。

また、○○キラ〜イ!
に戻ってしまうかもしれない。

でも大丈夫!
『あの時、食べられた』
『ひとつなら食べられる』

その自信を積み重ねて行くことが大事。

そうやって
成功体験を繰り返していくことで
少しづつ好き嫌い克服につながっていきますよ。


 

空キッチンでは、

楽しく調理体験を重ねながら

知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ

健康な体づくりの礎を築きます

 

青空キッチン武蔵浦和校
体験レッスンは随時お申込み受付中です★

体験レッスンについて詳しくはこちら


骨付き魚の食べ方、知っていますか?

サンマです!



こうして見ると、漢字で
「秋刀魚」と書くのが納得ですね。

細くて長くて銀色に光ってて
本当に刀みたい!

『サンマソード!』
『魚の呼吸、壱の型!』

子どもたちならではの発想力が
なんとも微笑ましいです^^



青空キッチンのレッスンに
サンマの塩焼きが登場しました。



骨付きのお魚って
食べるのに時間がかかるし
子どもさんは骨を嫌がるし

お家で食べるには
ちょっとハードルが高いかもしれませんね。


給食でもまず出てきませんし。



低学年クラスの生徒さんは
ひとり1/2尾ですが

高学年さんはまるっと1尾。
内蔵を取り出すのにも挑戦してもらいました。



うわぁ!サンマと目が合った!



これからサンマのオペをはじめます(?)





サンマの内臓は食べることもできますが
ちょっと苦いので
今回はキレイに取り出します。



キッチンバサミで切れ目を入れると、やりやすいですよ。

 





低学年クラスの生徒さんも
お魚に触るのにチャレンジ!



『血が出てる〜』『口が開くよ!』
それぞれ発見があったようです。






お魚は頭を左向きに置いてね〜



さて、
おいしそうに焼けた秋刀魚ですが
問題はここから…

骨付きのお魚を食べるには
まず魚の背骨に沿って
お箸でちょんちょん、切れ目を入れます。

そして、上の身を食べ終わったら
骨を外して裏側の身を食べます。

Let's challenge!




この食べ方って、
魚の体の構造が理解できていないと
難しいんですよね。

『(骨付きの魚)食べるのはじめて〜』

という子が大半でしたが
みんな良く頑張っていたと思います。


この日、
たまたま体験レッスンに参加していた
Aちゃんのお母さんは

『家ではやったことがなかった
 貴重な経験ですね』

と言って下さり、その日のうちに
入会を決めて下さいました。



活用する機会は少ないかも知れないけど
知っていて欲しい和食のマナー。

今のうちから学んでおけば
大人になってから恥ずかしい思いを
しなくてすむかも知れませんね。



ちなみに、この日のご飯は
新米を土鍋で炊きました。



お米の粒がつやつやでした(*´∀`*)



レッスン台の上に置かれた土鍋を見て

『やったー!今日は土鍋ご飯だ!』

とくちぐちにする子どもたち。

土鍋で炊いたご飯のおいしさを知っている小学生も、とっても素敵ですね。

 

空キッチンでは、

楽しく調理体験を重ねながら

知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ

健康な体づくりの礎を築きます

 

青空キッチン武蔵浦和校
体験レッスンは随時お申込み受付中です★

体験レッスンについて詳しくはこちら


青空キッチンのレッスンが追加で受講できるようになりました

子どもの食育料理教室
青空キッチン武蔵浦和校


青空キッチンの生徒さんにお知らせです。

青空キッチンのレッスンメニューが
追加で受講できるようになりました!



どういうことかというと、

月2回コースで通われている生徒さんの場合
おかずメニュー2品を作り
おやつレッスンは受講することができませんでした。


(お振替の場合を除く)

 

『どうしても今月はおやつも作りたい!』

という場合には
追加料金(2,200円+材料費)
をお支払い頂ければ

追加で受講することが可能になります^^


特に、11月・12月は
おやつメニューがとっても魅力的なんです★

 

12月のおやつも先にお見せしちゃう(≧▽≦)♪
 ↓



気になるメニューがありましたら
お気軽にお声掛けくださいね。



追加受講は青空キッチンに在籍されている生徒さまが対象です。
まだ入会されていないお友だちは
まずは体験レッスンに参加してみて下さいね!

 


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