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新年度(令和5年4月~)のレッスンスケジュール

新年度(令和5年4月~)の
レッスンスケジュールが決まりました。



日曜日のクラスが新規に開設となります。

※日曜日クラスの開講は月に2回となります。
 2回コースの生徒さま限定、もしくは3回コースの生徒さまはおやつレッスンを水~土のいずれかの曜日に振り替えての受講をお願いします。

 

土曜日の13:00は幼児クラス→高学年クラスに変更になります。

 

青空キッチンに在籍中の生徒さまで
上級クラスに進級される方
曜日の変更を希望される方は
教室までご相談下さい。



空キッチンでは、

楽しく調理体験を重ねながら

知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ

健康な体づくりの礎を築きます

 


青空キッチン武蔵浦和校
体験レッスンは随時お申込み受付中です★

体験レッスンについて詳しくはこちら


3歳から始めるスポーツキッズ食育

スポーツキッズ食育の対象年齢は
3歳〜小学6年生です。


え!?まさか英才教育!?


…いえいえ
決してそういう訳ではありません。

食べることが好き!
これこそが、強く、大きくなるための一番の近道

 


これは、公認スポーツ栄養士で
プロのスポーツ選手の
栄養アドバイザーも務める
橋本玲子先生の言葉です。

あるサイトを覗いた際に
とても心に残ったので
手帳にメモしておきました。


この「食べることが好き」
というのは

唐揚げが大好き!とか
食べ歩きが趣味♪というのとは
ちょっと違います。

・食べ物に興味を持ち
・食べることに積極的であり
・自ら食べる意欲がある


こういった感覚を養うには
幼少期にどれだけたくさんの食体験を
積んだかが影響してきます。





3歳の子どもさんでも
お家でできる食育はいろいろあります。

一緒に買い物に行く。
食卓にお箸を並べる。

お料理に関することなら
ピーマンの種をとる。
レタスやきのこをちぎる。
ドレッシングを混ぜる。

そして、一緒に楽しく食べる!


※でもでも、お家ではなかなかできなくて…
 という方は青空キッチンにお任せ下さいね^^


小さい頃から
「食べるのが好き」と思えることは
子どもさんの未来の可能性を広げることにもつながるんです。


運動を頑張りたいお子さんには
更にプラスアルファで意識してもらうと良いポイントがあるのですが

プロのアスリートでも
ジュニアアスリートでも
その一歩手前のスポーツキッズでも

食べることが強くなるための一番の近道
基本は一緒。


子どもさんが食に興味を示し出したら
土台作りを始める良いタイミングですよ。






スポーツキッズ食育はじまります。
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ポップコーンのレッスンで子どもが身につくこと

ポップコーンのレッスンで学べることはたくさんあります。


・コーンは英語でとうもろこしのこと
・とうもろこしは世界中で食べられていること
・おやつでお腹をいっぱいにしてはいけないこと

・混ぜる時の菜箸は上の方を持つと安全なこと




今回は更に
地産地消についてが加わりました。



ポップコーンに使う粒?素?は
スーパーに行けばお安く購入することができますが

こんなものを見つけたので
子どもたちに見てもらいました。




とうもろこしの形のままで乾燥されているものは
私も初めて見たので、びっくり!


 

このポップコーンの素は
青空キッチン北上尾スクールのけいこ先生が教えてくれました。
けいこ先生、ありがとう!

 

これだったら、とうもろこしが
ポップコーンに変身するまでの様子が印象に残りやすいし

粒を取る工程は、
指先の感覚を養うことにもつながります




市販のポップコーンの素は
アメリカ産のものが多いですが

今回のものは正真正銘、埼玉県産。

地元の農家の人が
一生懸命育ててくれたものが
みんなの心と身体を満たしてくれるって
それだけで気持ちが温かくなります^^



ポンポン弾ける様子が楽しい♪




小学生でも年上の生徒さんたちには

地元で採れた食べ物を
その土地で消費することを「地産地消」っていうんだよ。

というお話をしたところ

「フードマイレージが少なくてすむから
 地球に優しいんだよね」


…なんて立派な答えが返ってきました。
(゚д゚)!ビックリ


学校でもSDGsの勉強をしているそうで、
青空キッチンに通っている影響で
食べ物に関する事柄には
自然と興味がわいてしまうのだとか。

時代に合わせて学びの内容も変わってくるのですね。


けど、食べ物や
食べ物を作ってくれた人への「ありがとう」の感謝の気持ちは
きっと時代が変化しても変わらないもの。

私はその気持ちをこれからも
伝え続けていきたいと思います。





塩キャラメル味に変身〜!





このポップコーンの素は
蓮田にあるまんぼうマルシェという
野菜の直売所で購入することができます。



新鮮な小松菜や大根が
たくさん並んでいましたよ!

レッスンがお休みの日にまた行ってみようかな^^




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11月20日(日) エネルギーバーを作って、練習前の補食について知ろう!スポーツキッズ食育

スポーツを頑張る子を食事で応援!

おまたせしました!
スポーツキッズのための食育活動、いよいよスタートです★

「食べることが強くなる一番の近道」
サッカーでも水泳でも空手でも、基本は変わりません。

もちろん、強くなることだけがスポーツの目的ではないけれど
子どもが頑張っていたらやっぱり応援したくなるもの。

そんなお子さんのために大人ができること、それは食のサポートです。


第1弾は子ども主体のワークショップ。

実際にエネルギーバー作りを体験しながら
練習前の補食について学びます。

・習い事の前には何を食べたらいいの?
・そもそも補食ってなに?
・スナック菓子や甘いお菓子ばかり欲しがって困る

 

保護者の方も同席して頂けますので
ぜひ親子でお話を聞きに来て下さいね!


手作りエネルギーバーを作ろう!

 





運動前のエネルギー補給にも
普段のおやつ(補食)にも活用できるエネルギーバー

市販のものもありますが
使っている材料がわかる分、手作りってやっぱり安心です。

それを「子どもが」「自分で」「楽しく」準備してくれたら
お母さんとても助かりませんか?

青空キッチンのレシピ開発でおなじみの
日本キッズ食育協会が考案したレシピを
なんと!全国で初だしです^^


運動前のエネルギー補給の大切さや
バランスよく食べることの必要性を
お子さん自身に知ってもらうための
座学を含めた60分のレッスンです。



【日時】
 11/20(日)
 ①10:00-11:00(幼児の部)残5
 ②13:00-14:00(小学生の部)

【料金】2,000円(材料費込)
     ※ご兄弟で参加の場合、2人目以降 500円割引となります

【定員】①6名 ②8名

 


3歳~小学6年生までのお子さんが対象です。
※幼児の部に参加されるお子さんは、保護者様の付き添いをお願いします。

レッスン時間は60分程度を予定しておりますが
多少前後する場合もございます。ご了承下さい。

【持ち物】
エプロン・手拭用のタオルをご持参下さい。
ケガ防止のため、靴下の着用をお願いします。

※マスクの着用にご協力下さい。

※教室内での試食はありません。
 完成したお料理はお持ち帰りとさせて頂きます。

 

 

【お申込み方法】
お申込み・お問い合わせはLINEにて承ります。

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お申し込みの方は
①お子さんのお名前(ふりがな)
②年齢(学年)
③ご希望の日時
④電話番号
をご入力下さい。

 

皆さまのご参加、お待ちしております。

 



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出汁なしで旨い♪簡単みそ汁の作り方

9月の武蔵浦和校のメニューに
鮭の西京焼きとオクラの味噌汁が登場しました。





鮭の西京焼きに使うのは「白みそ」
オクラの味噌汁に使うのは「赤みそ」

一言で「みそ」といっても
地域や作る材料によって
いろいろな種類があることを学びます。





鮭の西京焼きはもちろん美味しいのですが

今回、子どもたちに好評だったのは
なんと!味噌汁。

しかもこの味噌汁
わざわざ出汁を取ることをしていないんです。



美味しい味噌汁を作るためには
昆布や煮干しをお水につけて
コトコト煮出し…
旨い出汁があってこそなんぼ、なイメージありませんか?


このオクラの味噌汁は
沸騰したお湯にある材料と
切った食材をポンポン入れて
具材がやわらかくなったら
味噌を溶かすだけ!

簡単なのに、「美味し〜い♡」



オクラってネバネバしてる〜 滑らないように、しっかり押さえて切ろうね!



青空キッチンのレシピは
短時間で完成できて
子どもたちが楽しめるポイントが
たくさん詰まったものばかり★

この味噌汁は、ぜひお家でも
お子さんと一緒に作ってみて欲しいなー





幼児クラスさんもがんばったよ^^




そうそう、今回のレッスンでは
小学生の生徒さんには
ひとつ宿題を出しました。

お家で使っている味噌が
どんな色をしているか見てみてね


次のレッスンの時に
先生に教えて下さいね!




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