14ページ目 | すくすく食育日記 | 青空キッチン武蔵浦和校（さいたま市）

2020年09月21日

きのこ好き嫌い克服法

そんなものがあったらいいのにな〜

なんて思っているお母さん方も
たくさんいらっしゃるのではないでしょうか

青空キッチン武蔵浦和校
9月のメニューは
「きのこの炊き込みご飯」

土鍋で炊くから
いっそう美味しいんです♪

青空キッチンの生徒さんでも
きのこが苦手な子はけっこういます。

でも

ここ（青空キッチン）に来るようになって
家でもきのこを食べるようになった

そんな生徒さんも本当に多いんです。

レッスンでは、まず
きのこと触れ合うことから始めます。

『このきのこのお名前は？』
『触ったらどんな感じ？』

もしきのこが苦手な子がいたら
切り方も本人たちに任せます。

『自分が食べられると思う大きさに切っていいよ』

がんばってみじん切りにしているクラスもありました^^;

「わぁ、切るの上手！」
「○○くん、天才！」
「なんだか良い香りがするね〜」

こんなプラスの言葉かけも大事。

土鍋のフタからぷっくり大きなシャボン玉♪

タイマーを握りしめ、炊きあがりが待ちきれない！

幼児クラスさんは
きのこのぬり絵を楽しんでみたり。

きのこと親しくなったところで
いよいよ試食タイム。

自分で作ったから
お友だちと一緒に食べるから
お家とは違う土鍋で炊いたから

理由はそれぞれだと思いますが、
きのこを一口も食べられなかった子はゼロ。

教室に入って来るなり
『きのこ嫌〜い』
と言っていた小学生さんは
おかわりまでしていました^^

幼児クラスのYちゃんは、
青空キッチンのレッスンで
「あんかけ焼きそば」を作ってから

それまで苦手だったきのこが
食べられるようになったんだそうです。

お口を大きくしてほおばって
ちょっと得意げ(？)なお顔が可愛いですね

『○○、しいたけ好き！』

の言葉に先生は
ニッコニッコのお顔になりました♡

お子さんの好き嫌いにお困りでしたら
一度、青空キッチンにいらしてみて下さいね。

青空キッチンでは、

楽しく調理体験を重ねながら

知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ

健康な体づくりの礎を築きます

青空キッチン武蔵浦和校
体験レッスンは随時お申込み受付中です★

体験レッスンについて詳しくはこちら

2020年09月11日

子どもでも作れるたまご料理のレパートリー

青空キッチン武蔵浦和校
「冷し中華」がメニューに登場しました^^

冷し中華のタレは手作りです。

市販のタレももちろん手軽で良いですが

味が濃かったり
お子さんには酸味が強かったり
中には添加物を気にされる方もいらっしゃるかもしれません。

お好みの味に調節できて
材料が分かっているから安心して食べられる
しかも、作るのか・ん・た・ん！

何気に今回は、この「タレ」が
先生のイチオシだったりします(^^)

子どもたちには型抜きや飾り付けが楽しかったみたいですね♪

さて今回、青空キッズたちは
錦糸玉子作りに挑戦しました。

まずは薄焼き卵を作り…

『わぁ！たまごパックみたい！笑』
見事にお顔の形になりましたね〜

細く細く切ります。

幼児クラスさんも細〜く切れたよ♡

お気付きの方も
いらっしゃるかもしれませんが

ここ最近、青空キッチンのメニューに
たまご料理が続いていました。

7月には「ゆで卵」と「たまごそぼろ」を作り

もう少しさかのぼると
高学年さんは「たまご焼き」も★

この何ヶ月かで幾通りもの
たまご料理を覚えたことになります。

ちなみに、ゆで卵の茹で方は、小学5年生の家庭科で登場します。

これは偶然ではなく、
もちろん狙ってのこと。

たまごは身近な食材ですし
ご家庭で使う機会も多いですよね。

ひとつの食材が
いろんなお料理に変身することを知る。

実際にお家でも作ってみる。

他にはどんなお料理が作れるかな？

継続して通って頂くことで
段階的にステップアップできる。

これが青空キッチンの良いところなんです^^

青空キッチンではもうベテランさん。
小学2年生のMちゃんが
何やらたまごを溶いています。

わぁ♡お家で
玉子スープを作ってくれたんだね！

きっと、みなさんのお宅でも
こんな光景が見られるようになりますよ♪

青空キッチンでは、

楽しく調理体験を重ねながら

知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ

健康な体づくりの礎を築きます

青空キッチン武蔵浦和校
体験レッスンは随時お申込み受付中です★

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2020年09月03日

中学生になっても★料理がつなぐ絆

今年は子どもたちにとって
とっても短い夏休みでしたが

この春青空キッチンを卒業した2人が
久しぶりに遊びに来てくれました^^

4~5ヶ月ぶりでしょうか。
中学生らしく、部活の話など聞かせてくれました。

久しぶりの再会に、みんな
最初はちょっとぎこちない様子でしたが

いざレッスンが始まると
まるで数カ月前にタイムスリップしたよう。

気持ち、レッスン台が低くなったかな？

ライスバーガーを
手際よく完成させてくれました^^

せっかく知り合えた縁だから
こうやって元気な顔を見せてくれると
やっぱり嬉しい♡

また遊びに来てね！

青空キッチンでは、

楽しく調理体験を重ねながら

知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ

健康な体づくりの礎を築きます

青空キッチン武蔵浦和校
体験レッスンは随時お申込み受付中です★

体験レッスンについて詳しくはこちら

2020年08月25日

【新設】上級者クラスが開講します！

お料理が好き！
もっと高度なことにも挑戦したい！
青空キッチンを卒業しても、教室や仲間たちとつながっていたい！

そんな子どもたちの願いを叶えるべく
青空キッチンのカリキュラムよりも
更にワンランク上の上級者クラスが誕生します。

その名も･･･

青空にかかる虹のようにキラめいてほしい。
料理を通じて仲間たちをつなぐ
掛け橋のような存在になってほしい。

そんな思いで名付けました。

レインボークラスの概要です。

①対象・中学生
　　　　（青空キッチンの卒業生でなくてもOK)
　　　・青空キッチンの高学年クラスに
　　　　在籍中で通学歴2年以上の生徒
　　　　さま

②レッスンの回数　月1回程度

③参加方法　チケット制（税込）
　　　3回券　　9,800円（有効期限6か月）
　　　6回券　18,600円（有効期限12か月）
※初回のみお試し価格2,500円でご参加頂けます。

中学生がお料理を習おうとすると
大手の料理教室では、いきなり
大人と一緒にレッスンするケースがほとんどです。

興味はあるけれど、
まだそこまでの自信はない･･･
子ども以上大人未満の彼らの
そんなニーズにお応えしたいと思います。

青空キッチンと同様
ひとクラス4名までの少人数制ですので
ひとりひとりの習熟度にあわせた
きめ細かいサポートができるのも当教室の魅力★

部活に勉強に忙しい中学生でも通いやすいよう
月謝制ではなくチケット制を導入。
「今月は部活の大会があるから来月参加しよう」
「テストが終わった気分転換にお料理したい！」
そんな通い方が可能になります。