牛乳が変身！子どもの心と体を育むおやつ
6月のおやつメニューに
「牛乳くず餅」が登場しました。
（写真：日本キッズ食育協会）
大人は「くず餅」という食べ物を
すでに知っていますから
メニュー名を聞けばなんとなく
イメージができると思いますが
子どもたちにとっては
「牛乳のお餅？」「？？？」
牛乳と餅がすぐには結びつかず
思わず首をかしげてしまう子もいました。
くず(葛)にふれるのも、もちろん初めて。じゃりじゃりしてるね！
作り方はいたってシンプルです。
材料をお鍋に入れてぐるぐるぐる…
火にかけてみても
甘い香りはしてくるけれど
見た目は牛乳のまんま。
しばらくすると…あっ！
「お餅だー！」
こんなに伸び〜る♪
牛乳がお餅に変わっていく様子に
子どもたちのワクワクが止まりません★
材料に牛乳を使ったので
ワークにはカルシウムについての問いが
ありました。
※青空キッチンは、楽しくお料理しただけで終わりません。
経験したことを、さまざまな学びに繋げる食育スクールです^_^
今では学校やご家庭などでも
食育に取り組んでいたりするので
「カルシウムは骨を強くする」
ということは小学校低学年さんでも
すんなり答えられる子はいます。
うれしかったのは
『骨が強くなって元気になる！』
『骨が丈夫になってたくさん走れる』
というふうに答えてくれた子がいたこと。
みんなの体は食べたものでできていて
食べることが元気の源なんだ
…ということを、レッスンを通じて
なんとなくでも感じとってくれていたなら
先生はすごくうれしい！
作って楽しい
食べて美味しい
体も元気になっちゃう
いいことが盛りだくさんの
今月のおやつレッスンでした^^
カルシウムは緑の濃い野菜にも入ってるんだよね！
青空キッチンでは、
楽しく調理体験を重ねながら
知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ
健康な体づくりの礎を築きます
青空キッチン武蔵浦和校
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