今年は子どもたちにとって
とっても短い夏休みでしたが
この春青空キッチンを卒業した2人が
久しぶりに遊びに来てくれました^^
4~5ヶ月ぶりでしょうか。
中学生らしく、部活の話など聞かせてくれました。
久しぶりの再会に、みんな
最初はちょっとぎこちない様子でしたが
いざレッスンが始まると
まるで数カ月前にタイムスリップしたよう。
気持ち、レッスン台が低くなったかな？
せっかく知り合えた縁だから
こうやって元気な顔を見せてくれると
やっぱり嬉しい♡
また遊びに来てね！
青空キッチンでは、
楽しく調理体験を重ねながら
知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ
健康な体づくりの礎を築きます
青空キッチン武蔵浦和校
体験レッスンは随時お申込み受付中です★
体験レッスンについて詳しくはこちら
お料理が好き！
もっと高度なことにも挑戦したい！
青空キッチンを卒業しても、教室や仲間たちとつながっていたい！
そんな子どもたちの願いを叶えるべく
青空キッチンのカリキュラムよりも
更にワンランク上の上級者クラスが誕生します。
その名も･･･
青空にかかる虹のようにキラめいてほしい。
料理を通じて仲間たちをつなぐ
掛け橋のような存在になってほしい。
そんな思いで名付けました。
レインボークラスの概要です。
中学生がお料理を習おうとすると
大手の料理教室では、いきなり
大人と一緒にレッスンするケースがほとんどです。
興味はあるけれど、
まだそこまでの自信はない･･･
子ども以上大人未満の彼らの
そんなニーズにお応えしたいと思います。
青空キッチンと同様
ひとクラス4名までの少人数制ですので
ひとりひとりの習熟度にあわせた
きめ細かいサポートができるのも当教室の魅力★
部活に勉強に忙しい中学生でも通いやすいよう
月謝制ではなくチケット制を導入。
「今月は部活の大会があるから来月参加しよう」
「テストが終わった気分転換にお料理したい！」
そんな通い方が可能になります。
レッスンは9月よりスタート！
以降のスケジュールも順次UPいたします。
・油淋鶏
・クラゲの中華和え
・中華風コーンスープ
・ごはん
・マンゴープリン
記念すべき第1回目のレッスンは、中華の定番メニューが登場します。簡単マンゴープリンは、主要な材料はたった3つだけ！お料理だけでなくデザートも一緒に作れちゃう、お得なレッスンです。
【日時】9/ 5(土) 10：30～
【定員】4名
レッスン時間は90分程度を予定しておりますが
多少前後する場合もございます。ご了承下さい。
【持ち物】
エプロン・手拭用のタオルをご持参下さい。
ケガ防止のため、靴下の着用をお願いします。
※マスクの着用にご協力下さい。
【お申込み方法】
青空キッチン武蔵浦和校LINE公式アカウントにご登録いただいている方は
LINEより直接お申込み頂けます。
またはHPのお問い合わせフォームより、
必要事項を入力の上お申し込み下さい。
→ お問い合わせフォームはこちら
Let`s cooking !
「うどん」がレッスンに登場しました。
うどんと言っても手打ちです。
そう、子どもたちが粉から作るんです♪
うどんの原材料は小麦粉。
その小麦粉には大きく分けて3種類あること。
今までレッスンで作った
小麦粉を使ったメニューなどを振り返り
いよいよコネコネ開始です！
小麦粉にお水を加えると…
あらら!?
サラサラだったお粉が固まってきたよ！
指先にできた小麦粉団子に、幼児クラスさんは大盛り上がり！
ひとかたまりになった小麦粉の生地を
今度は足でふみふみ。
こうすると、
うどんに「こし」が出るんだよね★
足でふみふみしたら
生地を少し休ませます。
休ませる前と後では
こーんなに柔らかさが違う！
粉の状態の変化にびっくりです^^
めん棒で伸ばして…
切っている姿はまるで職人さん。
同じ太さに切れるかな!?
これ、大人でも難しいんですよね。
集中力を使います。
切れたら優しくほぐして…
力が弱すぎてもうまくほぐれないし
ギュ！とにぎるとお団子になっちゃう。
指先をよーく動かして
力の加減（強弱）を学びます。
ふふ♡こんなところまでお粉だらけ。がんばった証だね！
『すごい！ちゃんとうどんになってる！』
お迎えに来たお母さん方もびっくりな
この出来ばえです^^
今回は、体も
たくさん動かしたうどんレッスン。
ちょっとした夏の思い出に
なったでしょうか。
青空キッチンでは、
楽しく調理体験を重ねながら
知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ
健康な体づくりの礎を築きます
青空キッチン武蔵浦和校
体験レッスンは随時お申込み受付中です★
体験レッスンについて詳しくはこちら
青空キッチン7月3週のメニューは
「そぼろ丼」に「モロヘイヤの味噌汁」
彩りがきれいですね♡
さて、このモロヘイヤですが
『食べたことな〜い』
というお友だちも結構いました。
はなかっぱの歌に登場するので、名前は聞いたことある子が多かったです。ありがとう、はなかっぱさん。
昨年は「モロヘイヤのスープ」が
レッスンで登場したので
青空キッチンのベテランさん(？)たちは
『葉っぱみたいな野菜でね〜』
『なんかネバネバするんだよ！』
一生懸命説明してくれていました^^
モロヘイヤは夏が旬の緑黄色野菜です。
「王様の野菜」とも呼ばれていて
かのクレオパトラは
毎日モロヘイヤのスープを食べていたから
あんなに美人さんになったんだとか。
でも正直、使い方がよく分からない
･･･というのが本音かも。
お家の方が食べ方を知らなければ
食卓に登場することもないと思いますし
でも、そんな食材とも
出会うことができるのが
青空キッチンの良いところだとも思います。
こんな感じで葉っぱを手で摘んで
お味噌汁に入れるだけでOKです^^
モロヘイヤはアクやクセが少なく
栄養満点のお野菜です。
青空キッチンでレッスンをしたみんなは
お家の人にいろいろ教えてあげてね！
青空キッチンでは、
楽しく調理体験を重ねながら
知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ
健康な体づくりの礎を築きます
青空キッチン武蔵浦和校
体験レッスンは随時お申込み受付中です★
体験レッスンについて詳しくはこちら
今年の武蔵浦和校は
小学1年生さんがとっても多いです。
幼児クラスから小学生クラスに
進級した子ももちろんですが
新しく仲間入りしてくれたお友だちも
1年生の子がたくさんです(^^)
お友だちがいっぱいで嬉しい反面
まだ慣れていない年下さんがたくさんだと
先生ひとりではなかなか大変で･･･
そんな時たよりになるのが
そう！
2年生、3年生の先輩たちです(^^)
道具の使い方を
先生に代わって教えてくれたり。
『包丁はこっち向きに置くんだよ』
『お箸はここにおいてあるよ』
何かとお姉さんたちが
声をかけてくれます。
ワークの時間には
『分からない所があったら聞いてね』
だなんて、
なんてなんて頼もしいんでしょう！
エプロンの着け方を教えてあげたり
当時1年生だったTくん。今ではもちろん、ひとりでエプロンつけられます。今度は教えてあげる番だね^^
みんなが使い終わったあとのイスを
片付けてくれたり
下級生(後輩)ができたことで
お兄さん、お姉さんたちには
自信と責任感がうまれます。
年下さんたちは
そんな先輩の様子を見て
『かっこいい！』『早く追いつきたい』
『上手になりたい』
と向上心が芽生えます。
お友だち同士のレッスンも
もちろん楽しいけれど
そんな異年齢ならではのメリットが
得られるのも
青空キッチンの良いところだと思います^^
青空キッチンでは、
楽しく調理体験を重ねながら
知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ
健康な体づくりの礎を築きます
青空キッチン武蔵浦和校
体験レッスンは随時お申込み受付中です★
体験レッスンについて詳しくはこちら