子どもの食育でいちばん大切なこと
青空キッチンの食育で
いちばん大切にしていること。
それは･･･
お料理が上手になることでもなければ
野菜の名前を覚えることでも
栄養について学ぶことでもありません。
いちばん大切なのは
「楽しいこと」
土曜日の幼児クラスには
3人の生徒さんがいます。
この日作ったのは
トマトソースのスパゲティ
最近、このクラスのお友だちは
「数」が流行っているようで（笑）
まな板の上のトマトを見て、さっそく
『1、2、3、4個！』
大きな声で数えていました。
ハムも切ったよ♪
この後、切った具材を
フライパンで炒めるのですが
ひとつのフライパンを囲み
みんなで交代しながらお料理を完成させていきます。
幼児クラスに限らず
(タイマーを使い)『○○秒で交代ね』
『10数えたら代わろうね』
などとすることが多いのですが
この日の彼らは
「フライパンでジュージューしたい」
気持ちより
「たくさん数えたい」
気持ちの方が強かったようで^^;
『10で交代』と言っても
「じゅーいち、じゅーに、じゅーさん･･･」
止まりません･･･
「もっと速く数えられるよ！」
と言わんばかりに各々が
「1、2、3、4、5、6、7、8･･･」
早口で数え始めたりして
今がいくつなのか、
あとどれ位で交代なのか
全く分からない状態に･･･
でもみんな、とっても
楽しそう
結局、後半は ほぼほぼ先生が炒め
その間、なんと！100を超えるまで
みんなで数を数えてくれました。
(100まで数えられるなんて、スゴイ！)
知らない人が見たら
『えー、お料理してないじゃん！』
なんて言われてしまいそうですが
いいんです。
青空キッチンは食育教室だから。
お家でも、ありませんか？
子どもさんが
「おやつ作りたい！」
「お手伝いする〜」
と言うので、いろいろ準備して
一緒に始めたはいいけれど
途中で他のことに気を取られて
結局 お母さんが作るんじゃん！
･･･みたいなこと。
まだ小さいうちは仕方がありません。
いろんなことに関心をもつお年頃ですし
そもそも幼児さんの集中力は
もっても10分くらいです。
食に興味を示してくれただけでも
ひとまず、よし！
･･･として、
その日はお子さんと一緒に
食べることを楽しんじゃって下さい♪
お子さんにとってそれは
「お母さんとお料理した」
「一緒に食べた。嬉しかった。」
楽しい記憶としてしっかり残ります。
立派な食育です！
スパゲティをフォークでくるくるするのを一生懸命がんばっています(^^)
自分たちで作ったスパゲティ
ちょっと得意げなお顔がかわいいですね。
お家ではあまり野菜を食べない
というYちゃんも
おかわりをして、しっかりお野菜も盛り付けていました。
その様子を見ていたお母さんが言ってました。
『こんなに（野菜を）食べてくれて
お母さんは嬉しいよ』
ね？
ちゃんと食育になってるでしょ？
青空キッチンでは、
楽しく調理体験を重ねながら
知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ
健康な体づくりの礎を築きます
青空キッチン武蔵浦和校
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