2ページ目 | 子供料理教室

さいたま市に広げたい食育の輪

毎度お世話になっております
ミートミート白幡店の
レシート還元キャンペーン

4月〜6月のターンの寄付金を頂いてきました。




今回は5,411円を頂戴し
いつもいつも感謝の気持ちでいっぱいです。



寄付金は投函して頂いたレシートの
合計金額の1%分ですから

541,100円分ものレシートを
皆さんが青空キッチンのBOXに入れて下さったということ。


青空キッチンを
子どもの食育を応援して下さる方が
こんなにもたくさんいらっしゃることに
心より御礼申し上げます。


今まで頂戴した寄付金は

みんなで映画を見たり
食育講座に活用できるかなと

教室にプロジェクターを購入する予定で
全部ストックしていました。



ただ、このコロナ禍です。
みんなで集まって
映画を見られるようになるには
もう少し時間がかかりそうなので

最近では
子どもたちが使う教材や調理器具などを
揃えさせて頂きました。



見覚えがあるものもあるでしょ?

 


青空キッチンの生徒さんはもちろん
そうでない子たちにも
みーんなで使えるものが良いなと思っています。


「こんなのがあったらいいな」
リクエストがありましたら、
ぜひお寄せ下さいね。



ミートミート白幡店では
8月からまたキャンペーンが始まっています。

子どもたちの笑顔のために!
お買い物に立ち寄られた際には
レシートの投函にご協力をお願いいたしますm(_ _)m






応援だけでは物足りない
一緒に子どもの食育活動に参加したい!

…という方、募集中です^^

各地でキッズ食育の体験講座やってます。
キッズ食育ってどんなこと?


キッズ食育トレーナーのお仕事については
改めてゆっくり書きますね。


 

青空キッチンでは、

楽しく調理体験を重ねながら

知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ

健康な体づくりの礎を築きます

 

青空キッチン武蔵浦和校
体験レッスンは随時お申込み受付中です★

体験レッスンについて詳しくはこちら


魚だって食べられる!子どもの好き嫌い克服法

今が旬のアジを使った
「アジのさんが焼き」を作りました。

武蔵浦和校では初登場のメニューです^^



小学1年生さんが作ったとは思えない、ステキなお弁当♪

 


「さんが焼き」とは
千葉県の郷土料理「なめろう」を
日持ちがするように火を通したものです。

今回は、アジの身を
フードプロセッサーですり身のようにし
味付けをしてフライパンで焼きます。






子どもさんの好き嫌いの理由には
様々あると思いますが

こと魚に関していえば「骨」が
ダントツ1位の理由ではないでしょうか。


骨があるから食べるのに時間がかかる

お魚を食べた時にチクッとした嫌な記憶がある

骨取るの、めんどくさ〜い!



好き嫌いの原因って
決して味だけではないんですよね。



だったら、苦手の元を
取り除いてしまえばいい!

…という訳で
今回はアジの中骨を抜くのに挑戦です!



3枚におろしたアジの身を
中心に沿って指でなぞると

『チクチクする!』

骨があることが分かります。


見つけた骨はピンセットで
一本一本抜いていきます。



こんなに抜けたよ!

 


本来、アジの中骨は
火を通せば食べられるのですが

自分で骨を抜き
『チクチクしない』ことを確認し
お口に入れても大丈夫!

と認識することで
魚が苦手なお子さんでも
(魚を)口に運ぶまでのハードルが
ぐーーんと下ります。




ちょうどこの週は幼児クラスに
体験レッスンのMちゃんが来てくれていました。

完成したさんが焼きを
パクパク食べる様子に

美味しいね〜
なんて声をかけていたのですが

 

※武蔵浦和校では感染症対策のため試食は一時休止しておりますが
 入会のお手続きの間もう待ち切れない様子だったので^^;
 少しだけお味見しながら待っていてもらいました。

 

聞けば、Mちゃん

家でお魚はまず食べないし

教室に来る道中の車内でも
「作ったやつ(さんが焼き)は
 パパとママにあげる」

…なんて言っていたそうなのです。


だから、お魚料理をペロリと
たいらげてしまった姿には
パパもママもびっくり!

『自分で作ることの凄さを知りました』

…と帰宅後、お母さんが
LINEでメッセージを送ってくれました。




今回は
苦手の元を自分で取り除いて
安心して食べる

という克服法でしたが

青空キッチンのレッスンには
好き嫌い克服の秘密が
あちこちに散りばめられています。


子どもさんの偏食にお悩みでしたら
ぜひ一度、青空キッチンに
いらしてみて下さいね!



お魚丸めるの、楽っのし〜い♪


 

青空キッチンでは、

楽しく調理体験を重ねながら

知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ

健康な体づくりの礎を築きます

 

青空キッチン武蔵浦和校
体験レッスンは随時お申込み受付中です★

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熱中症だけじゃない!夏の水分補給で子どもの便秘予防

「熱中症の季節です」
「こまめに水分を取りましょう」

今年は特にマスクをしているので
大人でもうっかりすると水分補給を忘れがちになります。

もちろん熱中症も心配ではあるのですが、
体の水分が不足すると
便秘をおこしやすくなります。


便秘!?

って思うでしょう?







便秘って
腸内環境とか食物繊維とか
そういうのが関係しているイメージがあると思います。


でも、夏の暑さで
食べる量(カサ)が減ってしまったり

汗をかいて体の水分が足りなくなると
便が硬くなってしまったりするのです。


特に子どもさんは体が小さい上
汗をかきやすいですから
まわりの大人が気を付けてあげたいですね。






お通じがスムーズにいっていないと
なんとなく不快感を抱くのは
皆さんも経験したことがあるのではないでしょうか。


子どもさんの場合
その不快感を上手く表現することができなくて

なんとなくイライラしたり
いつもよりイヤイヤが激しかったり。

ひょっとしたら
そんな態度に現れているかも知れません。


のどが渇く前に、少しづつ

こまめな水分補給で
暑い季節を元気に乗り越えましょうね^^



青空キッチンの7月のおやつには
便秘対策にもってこいのメニューが登場します。



クリームあんみつ(写真:日本キッズ食育協会)

 


寒天はもともと海藻が原料ですから
便を柔らかくする食物繊維が含まれますし

同時に水分を取ることもできます。


夏にはうれしいおやつ。
レッスンに参加される方は
楽しみにしていて下さいね!


気になる方は、体験レッスンへGO!

 

空キッチンでは、

楽しく調理体験を重ねながら

知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ

健康な体づくりの礎を築きます

 

青空キッチン武蔵浦和校
体験レッスンは随時お申込み受付中です★

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子どもに知ってほしい「いただきます」は○○の言葉

武蔵浦和校の7月のメニューに
「アジのさんが焼き」が登場します。



千葉県の郷土料理だよ。 (写真:日本キッズ食育協会)

 


レッスンで
前回アジを使ったのは、3年前。
アジフライを作った時です。


あの時は、台風だったか長雨だったか
どこのスーパーに行っても

『アジがない!売ってない!』

悪天候の影響で、漁師さんたちも
船を出すに出せない状況だったんですよね。


それ以来、
魚を使ったメニューの登場が分かると
1ヶ月くらい前からソワソワします。

毎日お魚コーナーをチェックしたり
天気予報を確認したり。


だって、たとえ
魚屋さんで予約をしておいたとしても
どんなに欲しくても
入荷がない限り、買えないのです。



幸い今年は、アジは安定して
それも立派なものが出回っているので
ひと安心ですが

それでもレッスンの一週間前から
確保に動きました。
生徒さん全員分、おいしいアジを食べてもらうために…
お魚を好きになってもらうために!






折しも、関東地方は強い雨が降っています。


漁師さん、
魚を捕りに行ってくれてありがとう。

配送の運転手さん、
港や市場から魚を運んでくれてありがとう。

コープ武蔵浦和店の
鮮魚コーナーのお姉さん、
お昼休憩中だったのに嫌な顔もせず
アジを3枚におろしてくれてありがとう。

某魚屋さんのおじさん、
「一切れ50gの3枚おろしがほしいんだ」
「子どもたちがお料理するんだ」
と言ったら

「特別だよ」と言って
大きそうなアジだけみつくろって
袋に入れてくれてありがとう。


※無理を言ってすみません!

 



こちらはイオンのEさん。お魚さばくのがとっても上手!

 


そんなたくさんの人の手を経て
みんなのお口にお魚が届きます。

食べる前には、しっかりご挨拶しようね。

『いただきます』は
『ありがとう』という感謝の気持ちが込められた言葉なんだよ^^







3年前に必死に探し回ったアジは
おいしそうなフライになったっけ。


1尾790円しました。武蔵浦和校では『おアジ様』と呼ばれています。笑


今年はフードプロセッサーで
ハンバーグみたいに変身するよ!

がんばった先生にも、ちょっとだけ
「ありがとう」と思ってくれたらうれしいな♪

 

空キッチンでは、

楽しく調理体験を重ねながら

知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ

健康な体づくりの礎を築きます

 

青空キッチン武蔵浦和校
体験レッスンは随時お申込み受付中です★

体験レッスンについて詳しくはこちら


2021夏休み単発★アイス風ポテサラカップ&デコサンドを作ろう!【終了しました】

子どもの食育教室/料理で楽しく学ぼう
青空キッチン武蔵浦和校


じめじめお天気が続いていますが
これが終わればいよいよ夏休み!

今年はみんなで遠くへお出かけ…
というのは難しそうですが
近場で楽しい思い出作りしませんか?


感染症対策を徹底のうえ、
少人数での開催とさせて頂きます。


お申し込みはこちらから
 → 2021夏休み単発★アイス風ポテサラカップお申込みフォーム


アイス風ポテサラカップ&デコサンドイッチ

 



ポテトサラダを
アイスみたいにかわいくデコレーション!
まるでスイーツみたいなサラダに仕上げます。

サンドイッチは
ステンドグラスのようにカラフルで
見ているだけでも気分がウキウキ♪

これなら、苦手なお野菜も食べられちゃうかも!?

切ったり、混ぜたり、型抜きしたり
子どもたちのお楽しみ要素が満載のレッスンです^^


【日時】
 7/29(木)10:0013:00
 7/30(金)10:00
 7/31(土)10:00、13:00
 8/  8(日)10:00、13:00

【料金】2,500円(材料費込)

【定員】4名

 


教室内での試食はありません。
完成したお料理はお持ち帰り頂きます。


3歳~小学6年生までのお子さんが対象です。
※未就学のお子さんは、保護者様の付き添いをお願いします。

レッスン時間は90分程度を予定しておりますが
多少前後する場合もございます。ご了承下さい。

【持ち物】
エプロン・手拭用のタオルをご持参下さい。
ケガ防止のため、靴下の着用をお願いします。

※マスクの着用にご協力下さい。

 

【お申込み方法】
青空キッチン武蔵浦和校LINE公式アカウントにご登録いただいている方は
LINEより直接お申込み頂けます。
ご希望の日時をお知らせ下さい。

または下記申し込みフォームより、
必要事項を入力の上お申し込み下さい。
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Let`s cooking !