料理で感じる季節の変化
学校や仕事がお休みだと
どうも日付や曜日の感覚がなくなってきます^^;
今日何日だっけ？と
4月のカレンダーを見ていたり。
ついこの間まで
厚手のパーカーを着ていたのに
気が付けば今日は半そでだし。
外出する機会が少ない分
今年は特に季節の変化が感じにくいですね。
それでも、食べ物で
季節の移り変わりを知ることができるのは
日本の良いところだなぁ～
と思います。
今日、5月5日は子どもの日。
端午の節句ともいいますね。
青空キッチンの
今年の端午の節句メニューは
「こいのぼり風太巻き」
みんなでのり巻きを作りました。
上手に巻けたよ♡
もちろん、酢飯から手作りです。
（合わせ酢から作りますよ～＾＾）
酢飯を作る時は、
切るように混ぜるんだよね！
うちわでパタパタするのもまた、楽しいです。
高学年さん、あおぎ方がパワフルです（笑）
海苔に酢飯と具材を乗っけたら
くるっと巻いて…
はい、完成♪
ラップだけでも巻くことはできるのですが
普段は使わない「巻きす」を手にしただけで
子どもたちの表情はキラッキラ☆
『お寿司やさんみたい！！』
お店の人と同じものを使ってる。
それって、子どもたちには
とっても嬉しいことなんですよ。
チーズを型抜きして
こいのぼりの模様を作ります。
子どもたちの表現力、全開です。
ハート型、きれいに抜けました！
高学年さんは空豆もプラス。春を感じますね。
試食の時間、
いつもはにぎやかなメンバーが
やけに静かだな～と思って見てみると…
恵方巻き風に
無言でかぶりついていました（笑）
節分と端午の節句を一度に味わえた（!?）
お得な太巻きレッスンでした★
青空キッチンでは、
楽しく調理体験を重ねながら
知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ
健康な体づくりの礎を築きます
青空キッチン武蔵浦和校
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