2020年06月22日

小学生が考える一汁三菜とは？

一汁三菜は、和食の基本の献立です。

ごはん、汁物
主菜1品、副菜2品

こうやって組み合わせると
バランス良く食べられるよ

という目安にもなります。

6月の第1週目のレッスンでは
お出汁からとった味噌汁に
玉子焼きやたたききゅうりを組み合わせて

一汁三菜についてのお勉強をしました。

ワークの時間には
それぞれ一汁三菜の献立を考えてもらったのですが

小学4年生のTくんは
こんな献立を考えてくれました^_^

・ごはん
・わかめスープ（汁物）
・ハンバーグ（主菜）
・コーンサラダ（副菜①）
・ピリ辛きゅうり（副菜②）

すばらしい！
ちゃんと基本の組み合わせになっています。

Tくん、玉子焼き上手！

そういえば、Tくんが
2年前に初めて考えた一汁三菜の献立には

「サバの味噌煮」と「ステーキ」
って書いてあったな〜

懐かしくなってポソッとつぶやくと

『なんでそんなこと覚えてるのー!?』

と本人はちょっと恥ずかしそう。

まわりのお友だちから
『えー？そんなの変だよー。』
『主菜が2つあるじゃん！』

とつっこまれていました。

仕方ないよ、当時はまだ2年生だったんだもん^^;

彼らも青空キッチンで2年が経って
「それはおかしな組み合わせだ」
ということが分かるようになったんですね。

この子たちには
その感覚が身についているんだな

食選力が養われているんだな

そう思って、先生ちょっと
感動してしまったエピソードでした★

ちなみに先日、我が家の夕飯に
アジの干物を焼こうとしていた時に

他におかずどうしようかな〜
と言ったら、主人から

『目玉焼きは？』

という答えが帰ってきました。

（それじゃ、主菜2つじゃん¯―¯٥）

子どもの頃からの食育って

大事ですよ。

青空キッチンでは、

楽しく調理体験を重ねながら

知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ

健康な体づくりの礎を築きます

青空キッチン武蔵浦和校
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