2020年03月30日

ひとつの食材から２種類の料理を作る

料理で楽しく学ぼう！
青空キッチン武蔵浦和校

3月のおやつメニューは
「ラスク」＆「じゃこトースト」

どちらも食パンから作れる
お手軽おやつです(^^)

教室をオープンしたばかりの頃は
『おやつメニューでじゃこトースト!?』

なんて反応もしばしば見られましたが

「おやつ＝甘いお菓子」ではない

ということは
皆にも認識されてきたように思います。

ラスク用の食パンは四角く切って
オーブンで焼きます。

焼いている間に必要な材料を計って…

お顔みたい（＾ν＾）

あ〜〜バターがなくなっちゃう〜
「お鼻が溶けちゃうよ〜」

こんな変化を観察するのも
子どもたちにとってはお楽しみのひとつなんです。

バターが溶けたら
カリカリの食パンを投入！

みんなでカラカラから炒りしたら
おいしいラスクの完成です♪

もう一品のじゃこトーストは
もっと簡単。
加熱に使うのもトースターだけだから
お家でも自分で作れちゃうね！

ではここで問題です。

じゃこトーストに使う食パンは
五大栄養素の表だと
どのグループに入るでしょうか？

青空キッチンに通ってる子なら
もう簡単。

『炭水化物！』

じゃあ、しらす干しは？　マヨネーズは？
確認していくと、
ひとつだけ足りない栄養素がありました。

『ビタミンがないね』

じゃあ、何をプラスしたら
このじゃこトーストはもっと
栄養バランスが良くなるだろう？

・ピーマンを乗せる（苦手だけど）
・コーンを混ぜる
・りんごを混ぜたら…
　おいしくなさそうだから、デザートに食べる！

などなど･･･
スバラシイですね✨

これならきっと、
大きくなって自炊をするようになったり
自分の子どもにごはんを作ってあげる時期が来ても、大丈夫。

先生が小学生の頃は
こんなこと考えられなかったです。

子どもの頃からの食育の大切さを
改めて感じました。

焼き立てのトーストはとってもいい香り。
長い長い春休みの朝ごはんにもいいね(^▽^)b

青空キッチンでは、

楽しく調理体験を重ねながら

知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ

健康な体づくりの礎を築きます

青空キッチン武蔵浦和校
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