ひとつの食材から2種類の料理を作る
料理で楽しく学ぼう!
青空キッチン武蔵浦和校
3月のおやつメニューは
「ラスク」&「じゃこトースト」
どちらも食パンから作れる
お手軽おやつです(^^)
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教室をオープンしたばかりの頃は
『おやつメニューでじゃこトースト!?』
なんて反応もしばしば見られましたが
「おやつ=甘いお菓子」ではない
ということは
皆にも認識されてきたように思います。
ラスク用の食パンは四角く切って
オーブンで焼きます。
![](https://s-kenkougohan.com/archives/002/202003/e17a7568dbe65a0a138b8bde411c9516.jpg)
焼いている間に必要な材料を計って…
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![](https://s-kenkougohan.com/archives/002/202003/46d57aed7efb1d28196cc3602e84d1b7.jpg)
お顔みたい(^ν^)
あ〜〜バターがなくなっちゃう〜
「お鼻が溶けちゃうよ〜」
こんな変化を観察するのも
子どもたちにとってはお楽しみのひとつなんです。
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バターが溶けたら
カリカリの食パンを投入!
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みんなでカラカラから炒りしたら
おいしいラスクの完成です♪
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もう一品のじゃこトーストは
もっと簡単。
加熱に使うのもトースターだけだから
お家でも自分で作れちゃうね!
![](https://s-kenkougohan.com/archives/002/202003/2951ff86d698a8f4bbfc127bf94062bc.jpg)
![](https://s-kenkougohan.com/archives/002/202003/1e4ac2c2df77fd86fcfe0c767fea726e.jpg)
ではここで問題です。
じゃこトーストに使う食パンは
五大栄養素の表だと
どのグループに入るでしょうか?
![](https://s-kenkougohan.com/archives/002/202003/eb48793b53fd8ac26c77eb032211813c.jpg)
青空キッチンに通ってる子なら
もう簡単。
『炭水化物!』
じゃあ、しらす干しは? マヨネーズは?
確認していくと、
ひとつだけ足りない栄養素がありました。
『ビタミンがないね』
じゃあ、何をプラスしたら
このじゃこトーストはもっと
栄養バランスが良くなるだろう?
・ピーマンを乗せる(苦手だけど)
・コーンを混ぜる
・りんごを混ぜたら…
おいしくなさそうだから、デザートに食べる!
などなど・・・
スバラシイですね✨
これならきっと、
大きくなって自炊をするようになったり
自分の子どもにごはんを作ってあげる時期が来ても、大丈夫。
先生が小学生の頃は
こんなこと考えられなかったです。
子どもの頃からの食育の大切さを
改めて感じました。
![](https://s-kenkougohan.com/archives/002/202003/b258825529427b4ff66f51ff96e29fa8.jpg)
焼き立てのトーストはとってもいい香り。
長い長い春休みの朝ごはんにもいいね(^▽^)b
青空キッチンでは、
楽しく調理体験を重ねながら
知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ
健康な体づくりの礎を築きます
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