お手伝いできる事がひとつ増えたよ！
青空キッチン武蔵浦和校3月のメニューに
「かぶのすり流し汁」が登場しました。
大人でもなかなか食べる機会は少ないかもしれませんね。
みんなは「かぶ」って食べたことある？
あるクラスで質問すると
『青空キッチンに来てる人は
絶対食べたことあるはずだよ！
だって、七草に入ってるもん！』
なんとも鋭い回答をしてくれた子がいました。
そう、かぶは別名「すずな」
春の七草のひとつです。
レッスンで体験したことを
しっかり覚えていてくれたんですね。
瞬時にこんな返しができる小学3年生って
なんか、スゲ〜
今回のレッスンのメインは、何といっても
かぶのすりおろし
みんな、一生懸命すります。
幼児さんだって、すります。
頑張って、すります。
かぶの葉っぱが立つ、というミラクル★
今回、持ちやすいように
かぶは葉がついたままで用意をしておきました。
以前、金属のおろし金で
手をすりおろしてしまったという
痛い記憶をもっていた子もいましたが
『プラスチックのやつなら出来るかも』
と頑張ってチャレンジしてくれていました。
子どものやる気を引き出すには
何気に道具選びが影響していたりもします。
（教室で使っているおろし器は100均で買えますよ＾＾）
また、今回のかぶは、汁物に使いますから
実の部分が100％すりおろせなくてもいいんです。
残った部分は刻んで汁に入れてしまえば
良いんですから。
大根などの場合も同様です。
子どもが手に握りやすい太さに切っておき
「ここまですってね」
「残りはお味噌汁に使うね」
としておけば、すりおろしは
意外に任せやすいお手伝いだったりします。
やったじゃん！
お手伝いできることが増えたじゃん！
というと、自信に満ちた、
ちょっと得意げな笑顔を見せてくれた子どもたち。
『お家でもスリスリする〜』
と張りきっていましたよ。
↑
この手が通用するのは、小学校の低学年までですよ〜^^;
食育のスタートは早めをおすすめしているのは、これも一つの理由です。
「かぶのすり流し汁」
お肉や野菜がひとつの椀でとれる
栄養満点メニュー
ご家庭でもぜひお試しくださいね♪
青空キッチンでは、
楽しく調理体験を重ねながら
知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ
健康な体づくりの礎を築きます
青空キッチン武蔵浦和校
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