♪一汁三菜のうた
「一汁三菜」 という言葉
大人の方なら、なんとなくでも
耳にしたことがあるかと思います。
「一汁三菜」 は
和食の基本の組み合わせ
ごはん、味噌汁、3品のおかずをそろえることで
穀類、野菜、肉・魚などをまんべんなく
とることができるようになります。
結果、栄養的にも
バランスの良い献立となるのです。
青空キッチン3月1週のメニューは
「豚肉の生姜焼き」
高学年のクラスになると
味噌汁とかぼちゃ煮も作りますので
だいぶ一汁三菜に近い内容になりますね
定食屋さんみたい♪
レッスン中のワークにも
「一汁三菜」 という言葉がよく登場するのですが
青空キッチン歴10ヶ月になるMちゃんは
通い始めた当初、 その言葉の意味も知りませんでした。
けど、今やこんな感じです！
一汁三菜の意味を理解できているだけでなく
先生が何も言っていないのに
自らテーマを決め
彩りかつ
食材のバランスにも配慮した献立を
自分で考えられるようになりました◎
彼女の成長には
本当にびっくりします。
かぼちゃ煮の煮汁を煮詰めている最中。
「しょうゆは大豆からできてるから、湯気をあびたらお肌にいいかも」
しょうゆパック中。女子ですね～
こちらは通い初めて半年の1年生チーム
油揚げの油抜き中♪
「汁」も「菜」もまだ学校では習っていない漢字。
文字を見ただけで内容を理解するのは
まだちょっと難しい
けど、何でも歌にしてしまうのが得意な彼女たち。
先生のお話を聞いたあと
♪ごはん みそしる
おかずが3つ おかずが3つ おかずが3つ♪
一汁三菜のうたが完成しました。
なるほど、これなら覚えやすいね！
別のクラスのレッスンでも
先生、ずっとこの歌を口ずさんでいました。
♪ごはん みそしる
おかずが3つ おかずが3つ おかずが3つ♪
Mちゃんみたいな素敵なお姉さんに続け☆