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新規ＯＰＥＮ！食育教室

青空キッチン　北上尾スクール

埼玉県に4校目の青空キッチンが誕生しました！

武蔵浦和校でアシスタントをしてくれていた
けいこ先生がオープンした教室です。



青空キッチンは
3歳のお子さんから通って頂ける食育教室です。

料理を通じて、食のマナーや感謝の気持ち
体は食べたものでできていることを知り
食べる力を身に付ける

生涯にわたって基本となる
健康な体づくりの土台を築きます。



子どもの「できた！」が自信につながる習い事。

ぜひ、お知り合いにも教えてあげて下さいね！

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★体験レッスン開催中★

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体験レッスンは随時開催中！

詳しくは青空キッチン北上尾スクールのブログをご覧ください。


埼玉県にも食育の輪が広がりますように^^

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青空キッチンでは、

楽しく調理体験を重ねながら

知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ

健康な体づくりの礎を築きます

 

青空キッチン武蔵浦和校
体験レッスンは随時お申込み受付中です★

体験レッスンについて詳しくはこちら

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最近もっぱら高校野球を見ています。

あの子身長190㎝もあるんだ、とか
お尻の筋肉すごいな、とか

きっと小さい頃から野球を頑張ってきたんだろうな、とか。


割と気になるのが、バックネット裏で
試合を見ている野球少年たち。

ひょっとしたらあの中にも
未来の甲子園を沸かせる選手がいるのかも知れませんね。

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子どもたちがスポーツに取り組む理由にもいろいろあると思います。


野球で甲子園を目指すような
明確な目標がある子もいれば

単純に好きだから
友達がやっているから
体力作りのため

人によって目的は様々でしょう。

体を動かすのは良いことですから
理由は何だっていいと思います。




そんな子どもたちを応援したい気持ちから生まれたのが
スポーツキッズ食育です。

スポーツキッズ食育は3歳～小学6年生までのお子さんを対象にしていますが

いわゆる「スポーツ栄養」とは違います。


ですので
1日に必要な栄養素の量とか
サプリメントの活用方法とか
筋力アップのための献立とか

そういう難しい話は出てきません。

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なので、がっつりスポーツ栄養を勉強したい方はすみません
別のサイトを調べてみて下さいね。

 

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心も身体も成長過程にある
スポーツキッズ世代には
どんな未来だって目指せる
無限の可能性が秘められています。


だからこそ周りにいる大人に知って欲しいのです。


幼児期・児童期・成長期の子どもの特徴

体は食べたものでできていると知り
それを子どもに伝え一緒に実践する方法

子どものモチベーションを上げるための働きかけ



え！？それって食育なの！？
と思われる内容もあるかも知れませんが

実践するために相手を知ることは
スポーツトレーナーには欠かせない
スキルなんだそうですよ^^

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 (子どもさんにとってお父さんやお母さんは
  トレーナーだったりマネージャーだったり
  しますもんね）

 

今現在、お子さんはそこまで本格的に
運動に取り組んでいる訳ではないけれど


『かけっこで一番になりたい』
『跳び箱が飛べるようにになりたい』
『学校のプールで25ｍ泳げるようになりたい』


こんな想いを持った時
親にできることがあるなら応援してあげたい！

そんな要望にも応えられるのがスポーツキッズ食育です。




スポーツキッズ食育を実践することで
お子さん自身が食の大切さを理解し
運動のパフォーマンスアップにつながる。

そして体づくりの土台ができる。


土台さえできていれば、
いつか本格的にスポーツをやりたい！
と思ったときにもすぐに対応できる。


皆さんもスポーツキッズ食育で
子どもさんの未来の可能性を広げてみませんか？

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すでにオンラインで
受講できる講座もありますが
　→スポーツキッズ食育講座

年内には埼玉でもお伝え出来るよう
準備を進めています。

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武蔵浦和校の生徒さん
Aくんは小学3年生。

浦和レッズの大ファンで
幼稚園の頃からサッカーをやっています。

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青空キッチンには
小学校に上がったタイミングで通い始めてくれたのですが

お姉ちゃんが先に通ってくれていたので
年中さんの頃から顔なじみの子です。

小さいころから知っている分
その成長を見守るみゆき先生は
さしずめ親戚のおばちゃんの気分です^^


お家でもよく
お手伝いをしてくれるそうで
お母さんが動画を送って下さいました。

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クリックしてみてね！ ↓ ↓ ↓

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みじん切り、上手でしょう？

実はこれ
1年前（当時2年生）の動画なので
今ではもっと上手です。


通い始めて1年でこんな風にお手伝いをしてくれるようになったら
お母さんとしては嬉しい限りですね♪

本人も違和感なくキッチンに立っている様子がとても素敵です。



この動画からおよそ1年経った
今年の父の日には、
お姉ちゃんと二人で

「オニオングラタンスープ」と
「カレーコロッケ」を作ってくれたんだとか！

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※レシピはもちろん青空キッチンのです^^

もちろん、お母さんが見守りや
お手伝いをして下さったからこそではありますが

小学生の頃から積極的に食に関わり
素材から調理ができるって
彼の将来を考えたときに、すごく頼もしいです。



ひょっとしたら来年の今頃は
サポートがなくても
一人で調理ができるようになっているかもしれないし

青空キッチンのレッスンを続けて
バランスよく食べる力が身に付いて
体つきもしっかりしてくるかもしれない。


サッカーの練習後
お菓子やゼリー飲料で空腹を満たす子もいる中
Ａくんは補食としておにぎりを選ぶようになり
更に体づくりは進む…


で、どこかのクラブチームからお声がかかって
本格的にサッカーの道を歩み

10代の後半で海外移籍。
食事は自分で管理するため基本は自炊。
小学生時代を思い出しながら
異国の地でみじん切りをする…




と、後半はだいぶ私の妄想が入りましたが(笑)

スポーツに力を入れている子にとって
自分の食べるものを自分で用意できるって
ものすごいアドバンテージです。


まだ自分で作れない年代にしても
適切に選ぶ力（食選力）はあった方がいい。


さすがに海外移籍は飛躍しすぎですが
チームで遠征に行くような機会はそう遠くなく訪れます。


急きょコンビニで食事を調達しなくてはならないような状況も考えられる。
そんな時に

菓子パンやカップ麺を選ぶ子と
おにぎりやヨーグルトを選べる子

おのずとパフォーマンスにも差が出てくると思いますよ。





さて、
Ａくんがこの先どんな道を選ぶのか
まだ分かりませんが

いま学んでいる食育は
絶対に無駄にならないし
きっとＡくんを支えてくれるはず。

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食育ドリルにお悩み中…

 

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がんばれ！サッカー少年！

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毎日暑いですね。

できることなら
台所になんて立ちたくないですね。

でも、子どもは
唐揚げが食べたいとか言うし。

この時期の揚げ物なんて、暑い！
そして正直、後片付けも面倒くさい…

夏休み、お母さん方の
共通の悩みかもしれませんね^^;



武蔵浦和校、8月のメニューに
「黒酢豚」が登場しました。

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（写真：日本キッズ食育協会）

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子どもたちはもちろん、これが
お母さん方に大好評だったんです！


酢豚というと、お肉を揚げて
さらに野菜と炒めて…
ちょっとひと手間かかるイメージがありませんか？


でも！青空キッチンの酢豚は油で

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揚げません

なんなら、ほとんど

炒めません

それでいて
美味しい酢豚ができちゃうんだから
青空キッチンのレシピって本当にすごいなぁ



お肉は、小さい子どもさんでも
噛み切りやすいよう
豚こま肉を丸めています。

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「4つなら簡単なのに～」お肉を上手に３等分するって、大人が思っている以上にむずかしいんですよ★

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でも、この手のレシピは
すでにたくさん出回っていますので
秘密はここではありません^^


はじめての乱切りに挑戦！

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食べやすいように
野菜は小さめに切っています。

こうすることで火が通りやすくなり
時短にもなりますよ！

でも、
油で揚げない秘密とはちょっと違う。



そして、実質30分程度の調理時間で
酢豚弁当完成〜♪

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低学年クラスの生徒さんは、合間にスープまで作っちゃいました。


見学していたお母さん方は
『え！？これだけでいいんですか！？』
『もう完成！？』

皆さん驚いていました。

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まだ作り方を見ていない保護者さまは
ぜひお子さんに教えてもらって下さいね！

 

青空キッチンのレシピには
子どもが楽しく取り組めるポイントや
限られた時間内でおいしく仕上げる工夫がたくさん詰まっています。

それはつまり、お母さんにとっても
嬉しいレシピ♪

ご自宅で活用されている方も多いんですよ^^



青空キッチンのレシピの秘密が覗けちゃう！？

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まだご覧になったことがない方は
一度お手に取ってみて下さいね。

武蔵浦和校でも販売中！
税込み1,650円です^^

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スポーツキッズのためのレシピも載ってます！


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スポーツと食事に関する資格は
たくさんあります。

○○アドバイザーとか
△△インストラクターとか。

それだけ知りたい人が
多いということなのでしょうね。



かくいう私も
アスリートフードマイスターの勉強を
したことがありますし

アスリート料理アドバンスプランナー
という資格も取得しました。


私は管理栄養士として働いてきましたが

いわゆる「スポーツ栄養」と呼ばれる
新しい分野は、まだ未知の内容も多いんです。

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私がいろいろと調べた中で感じたのは

前述のような資格は
すでにアスリートとして活動している人や
インターハイを目指すような人には
即戦力になるし、生活にも取り入れやすい。


けれど、その前段階の
スポーツキッズ（3歳〜小学6年生）には
ちょっとハードルが高いかも。

だって、この年代の子どもたちの
食に関する悩みって

・うちの子、食が細くって…
・魚が苦手
・野菜はほとんど食べない

こういった内容だったりしませんか？


もともと食べる量が少ない子に
「ご飯は大盛りで食べなさい」
と言ってもムリな話ですし


運動が強くなってほしい一心で
栄養バランスも考えて
一生懸命作ったお料理を

「野菜いらね」
と残されてしまったら

私だったらキーーーー!!ってなります^^;



トレーニング前には準備運動をするように

本格的な「スポーツ栄養」を
取り入れる前にも
やっぱり準備期間が必要なんです。


じゃあ、どんな準備をしたらいいのか。

それが学べるのが、
スポーツキッズ食育です。

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スポーツキッズ食育では、

スポーツ栄養を
スムーズに取り入れるために
身に付けておきたい食習慣

小さい頃から食べ慣れておくと良い食材

体は食べたものから出来ていると知ること

それらを子どもに伝え、
自ら実践する意欲を促す方法

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(↑↑↑ここ、実はめっちゃ大事！)

こういったことを学べます。


この土台ができていると
すでにお持ちの
スポーツ栄養系の資格も
より有効活用しやすくなりますし

運動を頑張りたいお子さんはもちろん
健康な体づくりの一環として
たくさんの人に知ってほしい！


すでにオンラインで
受講できる講座もありますが
　→スポーツキッズ食育講座

年内には埼玉でもお伝え出来るよう
準備を進めています。


子どもたちの未来が
キラッキラの笑顔で輝くように
私たち大人ができること。
ぜひ、一緒に始めましょう！

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