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新型コロナウィルス感染症対策について(令和4年2月7日)

青空キッチンの生徒さまへ

いつもお世話になっております。
保護者の皆さまには、日頃より教室運営にご理解ご協力を賜り、誠にありがとうございます。

2月からのレッスン開催にあたり、
新型コロナウィルス感染症拡大の影響を考慮し
武蔵浦和校では下記の対応とさせて頂きます。
ご一読下さいますよう、お願いいたします。

① お振替期限を3か月延長します

幼稚園・小学校などで学級閉鎖が増えており
やむなくレッスンをお休みせざるを得ないケースが出てくると思います。

また体調面で不安がある場合にも無理せずお休みして頂けるよう
お振替の期限を延長します。

通常のお振替は、
お休みした月の翌月まで
原則月1回でお願いをしておりますが
この回数制限もなくします。

適用:令和4年1月および2月のレッスンをお休みされた生徒さま

期限:1月のレッスン→5月末
   2月のレッスン→6月末
までそれぞれ有効となります。

3月以降につきましては、感染状況を見て判断いたします。



② レッスンテーブルを2台に増やします

蜜を避けるため
1クラス5名を超える場合には
テーブルを増設し2チームに分けてレッスンを行います。
※2チームに分ける際にはアシスタントの講師が補助に入ります。

同時に、対面を避ける、隣との距離を保つなど感染防止対策に努めます。


 

③ フェイスシールドの着用について

青空キッチンの別のスクールでは
生徒さまにフェイスシールドの着用をお願いしているところもあります。




(イメージ:柏の葉本部スクールHPより)

 


フェイスシールドの着用はもちろん利点もありますが
呼吸がしづらくなる
視界が悪くなるなどの観点から
武蔵浦和校では積極的に勧めることはしませんでした。

もし感染対策をしっかり行いたいという生徒さまがおられましたら
各ご家庭の判断で着用して頂いて構いません。

フェイスシールドはダイソーなどで購入できます。

子ども用(対象年齢1~9歳)もありますが、現在品薄の模様です。
ご希望の生徒さまが複数いらっしゃるようであれば、教室での一括購入も検討しますので別途ご連絡下さい。

ただし、フェイスシールドの役割は飛沫を浴びるのを防ぐこと
つまり、自身の感染を防御するためのものです。
すべての生徒さまに着用を求めるものではないことをどうかご理解下さい。


最後に、お願いがございます。

教室への入室は、レッスン開始の10分前からとさせて頂きます。
これは、前後のクラスの生徒さんが接触する機会を極力減らし、
換気の時間を設けるためです。

それ以前に到着されましても、外でお待ち頂く場合もございます。
何卒、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。



ご不明な点がありましたら、お問い合わせ下さい。
今後とも食育スクール「青空キッチン」をよろしくお願い致します。

青空キッチン 小野寺みゆき


2022年、どんな料理と子どもの笑顔に会えるかな?

食育スクール/青空キッチン武蔵浦和校
2022年最初のレッスンは
「七草リゾット」を作りました^^





去年の年始にはオーソドックスな
「七草粥」を作ったのですが
今年はちょっとアレンジバージョン。



「春の七草」って何があるかな?



昨年の七草粥を覚えていた
あるお母さんは

「すごいですね。一年たっても
 メニューが被らないんですね!」

と驚かれていましたが

いえいえ、一年どころではありません。


 

3年です。

 

青空キッチンのメニューは
3年間同じものは出てきません。

3年たって同じメニューが登場した時も
より美味しく作りやすく
マイナーチェンジされていたり

新メニューに置きかわっていたりします。




今回、高学年クラスの生徒さんは
七草リゾットに加え
ひとりずつオムレツを作ったのですが

この「オムレツ」も
そんな新メニューのひとつ。

それぞれ自分で卵液を準備し
オムレツを焼きます。





子どもたちが焼く前に
私が一度デモンストレーションをして見本を見てもらい
後は自分たちで進めてもらったのですが

これがみんなで大盛り上がり!


バターが溶けたよ!ほら次!
もっと大きく混ぜたほうがいいよ。
早く早く〜端っこに寄せなくちゃ。







さすが高学年さんですね。
しっかり手順を覚えていて
さすがだな~と感心したものです。

で、完成したのがこちら^^




みんな
初オムレツとは思えないくらい上手♡

いつも完成したお料理は
教室で食べて帰る子も
「オムレツだけ持って帰りたい」とか

「先生、写真撮ってお母さんに送って!」
とか


そうだよね、
これはお家の人に見てもらいたいよね。

しっかり者のお姉さんたちの
可愛らしい一面が垣間見られた
新年最初のレッスンでした。


今年は他に
どんなメニューが出てくるかな。
どうぞお楽しみに♪


 

青空キッチンでは、

楽しく調理体験を重ねながら

知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ

健康な体づくりの礎を築きます

 

青空キッチン武蔵浦和校
体験レッスンは随時お申込み受付中です★

体験レッスンについて詳しくはこちら


【中学生クラス】-現在休止中-

お料理が好き!
もっと高度なことにも挑戦したい!
青空キッチンを卒業しても、教室や仲間たちとつながっていたい!

子ども以上大人未満の中学生(一部小学生)向け
クッキングスクールです。



基本の和食
 ・肉じゃが
 ・ぶりの照焼き
 ・出汁巻きたまご
 ・小松菜の煮浸し

使用する調味料は「砂糖」「しょうゆ」「みりん」「酒」のみ!基本の出汁の取り方もマスターしましょう。

【日時】11/ 21(日) 10:30
          15:00 
【定員】各回4名  

 

 


今後のスケジュール





中学生クラスの概要です。


①対象・中学生
    (青空キッチンの卒業生でなくてOK)
   ・青空キッチンの高学年クラスに
    在籍中で通学歴2年以上の生徒
    さま

②レッスンの回数 月1回程度

③参加方法 チケット制(税込)
   3回券  9,790円(有効期限6か月)
   6回券 18,700円(有効期限12か月)
※初回のみお試し価格2,500円でご参加頂けます。




中学生がお料理を習おうとすると
大手の料理教室では、いきなり
大人と一緒にレッスンするケースがほとんどです。

興味はあるけれど、
まだそこまでの自信はない・・・
子ども以上大人未満の彼らの
そんなニーズにお応えしたいと思います。

青空キッチンと同様
ひとクラス4名までの少人数制ですので
ひとりひとりの習熟度にあわせた
きめ細かいサポートができるのも当教室の魅力★

部活に勉強に忙しい中学生でも通いやすいよう
月謝制ではなくチケット制を導入。
「今月は部活の大会があるから来月参加しよう」
「テストが終わった気分転換にお料理したい!」
そんな通い方が可能になります。




※レッスン時間は90分程度を予定しておりますが、多少前後する場合もございます。ご了承下さい。

【持ち物】
エプロン・手拭用のタオルをご持参下さい。
ケガ防止のため、靴下の着用をお願いします。

※マスクの着用にご協力下さい。

 

【お申込み方法】
青空キッチン武蔵浦和校LINE公式アカウントにご登録いただいている方は
LINEより直接お申込み頂けます。

またはHPのお問い合わせフォームより、
必要事項を入力の上お申し込み下さい。
お問い合わせフォームはこちら

 

お気軽にご参加下さいね^^

Let`s cooking !


料理を通じて地理に詳しくなるレッスン

武蔵浦和校、9月のラストは
お好み焼きです!



お好み焼きといえば、やはり
大阪のイメージでしょうか。


高学年クラスの生徒さんは
「しいたけ出汁」のおみそ汁も作りました。



私も何年か前まで知らなかったのですが
しいたけの栽培が盛んな大分県では

汁物のお出汁には
干ししいたけの戻し汁を使うのだそうです。

だから、今日のおみそ汁は「大分風」。

同じ日本でも、場所が変わると
その地方独特の食べ物や食べ方がある。

日本の食文化って本当に面白いです^^



そんな切り口から、小学生さんのワークは
日本地図を見ながらのお勉強。





お好み焼きで有名な大阪はどこかな?
みんなの住んでいる埼玉県は?
おじいちゃんやおばあちゃんの家を探してみよう!





都道府県は小学4年生くらいで習う子が
多いと思いますが

こうして身近な題材から
親しみをもっておけば
いざ学校でのお勉強が始まったときにも
苦手意識をもたずに取り組めるかもしれませんね。



もうひとつの問いは
『自分の住んでいる都道府県の自慢できるところを書きましょう』

これ、埼玉県って毎回悩むんです。

青森県なら「りんご」!
茨城県なら「納豆」!

埼玉だから「これ」!という名物が
正直あまり思いつかない…


なので、
子どもたちからどんな意見がでるか
一緒に考えるのを楽しんでいます。


深谷の「ねぎ」や岩槻の「ひな人形」
「草加せんべい」といった有名どころを
答えてくれた子もいましたし


他にも
大好きな浦和レッズがあること
公園がたくさんあること
住んでいる人がみんなやさしいところ!

各々が自分の住んでいる地域の
いいところを教えてくれました。

地元の良いところに目を向け
愛着を持てるのは、とてもいいことです。
どの回答も大正解!!




ちなみに、埼玉県は小松菜の生産量が
全国1位だってご存知でしたか?




先週のおやつレッスンでは
「小松菜バナナスムージー」が登場したので
参加した子たちには

埼玉県は小松菜がたくさん採れるんだよ
日本一なんだよ!


…とお話しておきました。


誰か覚えていてくれたらいいな〜
なんて思っていたら

小学2年生のMちゃんが
ワークの回答に書いてくれたんです!



先生、すごく嬉しかったよ♡

こんなところも、継続型の習い事の
良い点だなぁと思います。




お料理の腕前だけじゃない
いろんな成長がみられる青空キッチンのレッスン
やっぱりステキだな~


 

青空キッチンでは、

楽しく調理体験を重ねながら

知っておいてほしい食の知識やマナーを身につけ

健康な体づくりの礎を築きます

 

青空キッチン武蔵浦和校
体験レッスンは随時お申込み受付中です★

体験レッスンについて詳しくはこちら


2021ハロウィン単発★かぼちゃスィーツを作ろう!【終了しました】

子どもの食育教室/料理で楽しく学ぼう
青空キッチン武蔵浦和校


街中はハロウィンのディスプレイが目に留まるようになってきましたね。

でも今年は「みんなでパーティ!」
・・・という訳にはいきそうにありません。

せめてものお楽しみに
かぼちゃのスイーツ作りなんていかがでしょう。

おいしいスイーツが作れるうえ
食育にもなっちゃう
とってもお得な限定レッスン♪
今年は少人数での開催とさせて頂きます。


お申し込みはこちらから
 → 2021ハロウィン単発★かぼちゃスィーツお申込みフォーム


かぼちゃクッキー&おばけのかぼちゃプリン

 


お持ち帰り:かぼちゃクッキー8個&おばけプリン2個


かぼちゃを練り込んだクッキー生地を
かぼちゃの形に丸めて焼きます。

かぼちゃプリンの上には
クリームで絞ったおばけたち。
かわいいお顔を書いてあげてね!

大人気の食べ物ビンゴもやるよ★



【日時】
 10/28(木)16:00
 
10/29(金)16:00
 
10/30(土)10:00、13:00
 10/31(日)10:00、13:00

【料金】2,400円(材料費込)

【定員】4名

 


教室内での試食はありません。
完成したお料理はお持ち帰り頂きます。


3歳~小学6年生までのお子さんが対象です。
※未就学のお子さんは、保護者様の付き添いをお願いします。

レッスン時間は90分程度を予定しておりますが
多少前後する場合もございます。ご了承下さい。

【持ち物】
エプロン・手拭用のタオルをご持参下さい。
ケガ防止のため、靴下の着用をお願いします。

※マスクの着用にご協力下さい。

 

【お申込み方法】
青空キッチン武蔵浦和校LINE公式アカウントにご登録いただいている方は
LINEより直接お申込み頂けます。
ご希望の日時をお知らせ下さい。

または下記申し込みフォームより、
必要事項を入力の上お申し込み下さい。
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Let`s cooking !