5月のレッスンメニュー
A基本メニュー（第1週）
・豆コロッケ
・ニラとしめじのみそ汁
・海苔の佃煮
＜食育学習内容＞
小学生：五大栄養素、揚げ物について
幼児 ：野菜、数ついて
コロッケと言えば定番はじゃがいもですが、豆を使うことで簡単時短メニューになり、たんぱく質も手軽に摂れます。豆を潰す、材料を混ぜる、俵型に成形する等、お楽しみポイントもたくさん。専用の道具「マッシャー」でお子さんのやる気をアップします。
Bおやつメニュー（第2週）
・コーンパン
・ウーロン茶
・ツナマヨパン
＜食育学習内容＞
小学生：補食について
幼児 ：数、朝食について
朝食は食べた方が良い事は知ってるかと思いますが、体を動かす為にはとても大切な事ですね。何を食べれば良いのか迷うことありませんか？私は毎日といって良いほど迷ってます。そんな時にも簡単に作って出せるのが、今回のおやつです。中身の具材をお子さまの好きな物に変えても良いですね。お勧めがあれば教えてください。
Cアレンジメニュー（第3週）
・オニオングラタンスープ
・ツナとキャベツサラダ
・ゆで卵の飾り切り
＜食育学習内容＞
小学生：五大栄養素、旬について
幼児 ：玉ねぎ、数について
玉ねぎは目が痛くなるし、食べると辛い時もあるしで嫌われ者ですね。手間がかかるイメージのオニオングラタンスープが、ある方法を使うことで、短時間で仕上がるレシピです。玉ねぎが苦手なお子さんにも食べやすい味になっているので、苦手克服のチャンス。自分で作ると更に美味しく感じるはずです。
(写真：日本キッズ食育協会）