今月のレッスンメニュー

A基本メニュー(第1週)


・ちらし寿司
・アサリのすまし汁
・わかめの酢の物

<食育学習内容>
五味、ちらし寿司について

味覚の要素である五味(甘味・酸味・塩味・苦味・うま味)にふれます。
たまごのカラをむきやすくする方法やみじん切りのコツなど、お手伝いにも役立つ学習ポイントがたくさん登場します。


Bおやつメニュー(第2週)


・時短ソフトクリーム
・チョコバナナパフェ
・フルーツビネガー

<食育学習内容>
幼児 :乳製品、夏休みの過ごし方について
小学生:温度、夏休みの過ごし方について

5月の寒天ゼリーに続き、実験要素を取り入れたレッスンです。もともとの材料がアイスクリームに変化する様子を楽しんでください。「甘味」についても学びます。


Cアレンジメニュー(第3週)


・そぼろ丼
・モロヘイヤの味噌汁
・コロコロポテトサラダ

<食育学習内容>
幼児 :そぼろについて
小学生:そぼろ、切り方について

子どもさんでもトライしやすい「そぼろ」を使ったメニューです。それぞれが盛り付けを楽しむことで思考力を育みます。


(写真:日本キッズ食育協会)