4月のレッスンメニュー
A基本メニュー（第1週）
・タコス
・メキシカンサラダ
・アボカドの飾り切り
＜食育学習内容＞
小学生：タコス・栄養素について
幼児 ：タコスについて
タコスとは、粉を混ぜて生地を薄くのばして焼いたトルティーヤに具材とサルサソースを挟んで食べるメキシコの代表的な料理です。美味しく食べられる具材の組み合わせがあれば教えて下さい。
Bおやつメニュー（第2週）
・クロックムッシュ
・ミックスジュース
・クロックマダム（目玉焼き）
＜食育学習内容＞
小学生：クロックムッシュ・五大栄養素について
幼児 ：クロックムッシュ・春について
クロックムッシュとは、フランス語で「クロム→カリカリ噛む」、「ムッシュ→紳士」という言葉が組み合わさって出来た言葉です。中身を目玉焼きに変えると「クロックマダム」と呼び方も変わります。目玉焼きのも美味しそうですね。
Cアレンジメニュー（第3週）
・こいのぼり風太巻き
・茶碗蒸し
・焼きそら豆
＜食育学習内容＞
小学生：太巻き・五節句について
幼児 ：こどもの日について
5月5日は子どもの日、別名「端午の節句」と言います。兜やこいのぼりを飾り、柏餅を食べ、菖蒲湯に入り、男が健康でたくましく育つようにと願う行事です。自分で作ったこいのぼり風太巻きでお祝いしたら良い一年になりそうですね。
(写真：日本キッズ食育協会）