11月のレッスンメニュー
A基本メニュー（第1週）
・スコッチエッグ
・コーンスープとクルトン
・ミックスベジタブルココット
＜食育学習内容＞
スコッチエッグについて
スコッチエッグはどこの国の料理か知っていますか？イギリスの料理であり、卵をお肉で包んで焼いたり揚げたりします。ゆで卵の殻をむいたり、卵がはみ出さない様にしっかりとお肉で包む事を、お手伝いとしてお子さまと一緒に作ってみてください。半分に切りますが、中身がどうなっているのかも楽しめそうですね。
Bおやつメニュー（第2週）
・ビスケット
・ココア
・りんごジャム
＜食育学習内容＞
小学生：粉について
幼児 ：数について
たくさんの白い粉を使いますが、強力粉は小麦粉のグループの中の一つです。小学生はレッスンで学びますので覚えて下さいね。幼児さんは、まとめた生地をいくつに切るか数を数えられたら素敵です。数を言いながら切っていくお手伝いも良いですね。
Cアレンジメニュー（第3週）
・花しゅうまい
・サンラータン風スープ
・レンコンの炒め煮
＜食育学習内容＞
小学生：調理器具について
幼児 ：しゅうまいについて
フードプロセッサーに材料を入れてかくはんしますが、使い方をレッスンで学びましょう。お子さまも使い方を知っていればお手伝いを頼めますね。また、しゅうまいの皮を周りに付けるもの一緒に出来ますね。蒸し器は熱いので火傷に注意して扱いましょう。蒸し終わって開ける瞬間はワクワクしますね。
(写真：日本キッズ食育協会）