1月のレッスンメニュー
A基本メニュー（第1週）
・だご汁
・ぶりしゃぶ
・ブロッコリーのおかか和え
＜食育学習内容＞
小学生：地域・新年の目標について
幼児 ：郷土料理・旬について
九州の郷土料理であり、「だご」は熊本の方言で、「団子」を意味します。自分の住んでいる地域の郷土料理や昔から伝わる事に興味を持ってみましょう。
Bおやつメニュー（第2週）
・チョコ大福
・いちごあめ
＜食育学習内容＞
小学生：チョコ大福・補食について
幼児 ：文字・手紙について
補食について理解し、なぜ必要なのか、どんなタイミングで食べれば良いのか、自分の生活を見直す良い機会かと思います。大切な人の為にお菓子を作り、お手紙で更に気持ちを言葉にしてみましょう。
Cアレンジメニュー（第3週）
・かき揚げそば
・厚揚げとねぎの煮物
・春菊の天ぷら
＜食育学習内容＞
かき揚げそばについて
蕎麦とは、そば粉を加工した日本の伝統的な料理です。かき揚げは油で揚げます。注意点を理解し、火傷には十分気を付けましょう。揚げて作る料理は他に何か思い付きますか？
(写真：日本キッズ食育協会）