11月のレッスンメニュー
A基本メニュー（第1週）
・サバライスボウル
・しめじと玉ねぎのコンソメスープ
・豆腐ナゲット
＜食育学習内容＞
小学生：鯖・フードプロセッサーについて
幼児 ：鯖・数え方について
鯖の栄養や缶詰の利点について学びます。フードプロセッサーの特徴を理解し、レシピを考え、自由な発想を育てます。
Bおやつメニュー（第2週）
・塩キャラメルポップコーン
・オレンジジュース
・カラフルポップコーン
＜食育学習内容＞
ポップコーンについて
世界三大穀物であるトウモロコシについて学びます。コーンが弾ける面白さを感じながら作り方について興味関心をもち、トウモロコシには様々な種類があることを知り、探究心へと繋げます。
Cアレンジメニュー（第3週）
・海老マカロニグラタン
・高野豆腐のスープ
・ひじきのサラダ
＜食育学習内容＞
小学生：グラタンについて
幼児 ：グラタン・おつかいについて
ホワイトソースを手作りします。ホワイトソースの材料や工程を知り、グラタンに興味を持てるよう働きかけます。作ってみたいグラタンを考え、絵や言葉で表現します。
(写真：日本キッズ食育協会）