今月のレッスンメニュー

A基本メニュー(第1週)


・鮭の西京焼き
・オクラの味噌汁
・鶏とごぼうの炊き込みご飯

<食育学習内容>
小学生:味噌について
幼児 :魚について

日本の伝統・発酵食品「味噌」について学びます。色の違いや、原材料、地域によって食べられる味噌が違うことを知り、興味関心を持てるよう働きかけます。和食の基本「一汁三菜」について触れます。


Bおやつメニュー(第2週)


・海鮮チヂミ
・ゆずジャム茶
・じゃこチーズチヂミ

<食育学習内容>
小学生:国・計算について
幼児 :国・野菜について

韓国の家庭料理「チヂミ」です。韓国について知っていることを伝え合い、食生活などの文化の違いに興味を持つきっかけを作ります。


Cアレンジメニュー(第3週)


・すき焼き煮
・きゅうりとツナの塩こうじ和え
・しいたけの飾り切り

<食育学習内容>
小学生:牛肉・計算について
幼児 :牛肉について

牛肉の栄養について学び、体は食べたもので作られていることを知ります。掛け算や足し算で材料を計算し、学校での学びと実生活が結びついていることを体感します。


(写真:日本キッズ食育協会)