今月のレッスンメニュー

A基本メニュー(第1週)


・土鍋ごはん
・鯖のみそ煮
・けんちん汁
・ごぼうのごま酢和え

<食育学習内容>
小学生:鯖について
幼児 :米、魚について

鯖の下処理や栄養について学びます。土鍋で炊く新米はこの時期だからこそ経験できる秋の味覚です。ご飯を炊く時の火加減や、和食の基本「一汁三菜」について学びます。


Bおやつメニュー(第2週)


・いもけんぴ
・ほうじ茶
・いもけんぴ(黒ごまきな粉)

<食育学習内容>
さつまいもについて

さつまいもに多く含まれる食物繊維の働きについて学びます。急須を使ったお茶の入れ方を実演します。


Cアレンジメニュー(第3週)


・ブロッコリーとツナのフジッリ
・チンゲン菜のポタージュ
・南瓜とベーコンのホットサラダ

<食育学習内容>


(写真:日本キッズ食育協会)