今月のレッスンメニュー

A基本メニュー(第1週)


・アジのさんが焼き
・なすの味噌汁
・とうもろこしご飯

<食育学習内容>
アジについて

「さんが焼き」は千葉県の郷土料理です。アジの中骨の処理を通して、下処理の大変さや、取ってくれている人への感謝の気持ちを養います。一汁三菜について学び、食選力を育てます。


Bおやつメニュー(第2週)


・クリームあんみつ
・白玉
・キウィのくし切り

<食育学習内容>
寒天について

寒天の特徴と、扱う時の注意点を学びます。食物繊維の体内での働きについて触れます。


Cアレンジメニュー(第3週)


・ツナと野菜のそうめんチャンプルー
・モロヘイヤとのりのスープ
・枝豆

<食育学習内容>
いろいろな切り方について

斜め切り、短冊切りなど切り方について学びます。一学期を終え、各々が成長したと感じられることを思い返し、次の自信に繋げられるよう促します。


(写真:日本キッズ食育協会)