今月のレッスンメニュー

A基本メニュー(第1週)


・チキンカツ
・人参と大根の味噌汁
・ごはん

<食育学習内容>
衣・揚げ物について

衣をつける工程や揚げ物をする時の注意点について学びます。小麦粉・溶き卵・パン粉という感触の違う食材に触れることは、手先の感覚を豊かにすることにもつながります。


Bおやつメニュー(第2週)


・ホットケーキ
・はちみつレモン
・いちごジャム

<食育学習内容>
テーブルマナーについて

ホットケーキには、北海道産小麦粉100%、保存料・香料不使用の協会オリジナルミックス粉を使用します。フォークとナイフを実際に使い、テーブルマナーについて学びます。


Cアレンジメニュー(第3週)


・餃子
・中華コーンスープ
・じゃばらきゅうりの和え物

<食育学習内容>
幼児 :数について
小学生:中華料理について

餃子を包む、ひだをつけるという工程には、手先を器用にするポイントが隠れています。餃子のタネに味付けすることで醤油などの塩分の取りすぎを防げるレシピになっています。失敗せずきれいなハネをつける方法は、お家の方も必見です!


(写真:日本キッズ食育協会)