今月のレッスンメニュー

A基本メニュー(第1週)


・かぶのすり流し汁
・さわらの若菜焼き
・あさりのバターソテー

<食育学習内容>
かぶについて

かぶをすりおろして作る「すり流し汁」はご家庭でもなかなか作る機会はないかもしれません。かぶは根の部分と葉の部分とでは含まれる栄養素が異なります。色や形の違いから様々な分類をされる野菜について知り、興味を引き出します。


Bおやつメニュー(第2週)


・ラスク
・じゃこトースト
・いちごジュース

<食育学習内容>
ラスクについて

同じ食パンから2種類の異なるメニューが完成します。捕食(おやつ)にするならどちらが好ましいか、自分で考えて選ぶ力を育てます。


Cアレンジメニュー(第3週)


・ベーコンと春キャベツのパスタ
・ミネストローネ

<食育学習内容>
パスタの茹で方、春キャベツについて

春キャベツと冬キャベツの違いを観察します。季節の野菜をいただくことのメリットを学習します。


(写真:日本キッズ食育協会)